| ← Апрель 2013 → | ||||||
|
1
|
3
|
5
|
7
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
10
|
12
|
13
|
14
|
||
|
15
|
17
|
19
|
21
|
|||
|
22
|
24
|
25
|
26
|
28
|
||
|
29
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://news-beer.ru/
Открыта:
13-08-2012
Статистика
0 за неделю
Женщинам, пьющим пиво, не грозит инсульт
РубрикиИзбранноеИновации История Производители Мероприятия |
Женщинам, пьющим пиво, не грозит инсульт 2013-04-28 00:17 dmitri4na
При этом, руководитель научного проекта Моника Джименез, подчеркивает следующие: результаты исследования не являются призывом для женщин, которые ранее не употребляли пенный напиток. Сотрудница Женского бостонского госпиталя имени Бригхэма объясняет, что алкоголь сам по себе можно сравнить с палкой о двух концах. Он не самым лучшим образом влияет на наследственность и может повышать кровяное давление. В ходе научного исследования доктор Джименез со своими коллегами учитывали сведения из проекта под названием «Исследование здоровья медсестр». В этом проекте принимали участие не менее 80 тысяч представительниц слабого пола среднего возраста. Длительность данного проекта составляла 26 лет. Ученые делали выводы, основываясь на состояние здоровья участниц, систему питания и образ жизни. Также исследователи сравнили отношение к алкоголю медсестер, у которых был инсульт и тех, кто не сталкивался с подобной неприятностью. Кроме того, женщин разделили на пять категорий: в зависимости от употребления пива. Из 27 тысяч женщин, которые ни разу не принимали алкоголь, у 4% из них был инсульт. Информация для сравнения: среди медсестер, пьющих пиво в умеренных количествах, только 2% были подвержены этой напасти. А у тех, кто выпивал бокал пенного напитка ежедневно, инсульт был только у одной участницы из 200. Учитывая такие факторы риска, как курение, избыточный вес и сердечные заболевания, которые увеличивают вероятность инсульта, ученые выяснили, что доза пива в сутки понижает опасность возникновения данного недуга практически на 20%. Исследователи дают разные трактовки этой взаимосвязи. Некоторые утверждают, что употребление пенного напитка предотвращает образование тромбов и понижает уровень холестерина. Другие придерживаются такого мнения, что люди, принимающие алкоголь каждый день имеют средний уровень достатка, что позволяет им хорошо сохраниться.
Белое пиво 2013-04-28 18:32 dmitri4na
Принято считать, что этот сорт пива был выведен сравнительно недавно. Но, оказывается, возраст белого напитка достигает почти 400 лет. Как известно, хмельной напиток получил свое название благодаря характерному окрасу: белое пиво было существенно светлее своих «собратьев». В соответствии с лучшими традициями этот вид пенного напитка отличается мутностью, его не фильтруют и само пиво дозревает в бутылке. Основа белой выпивки – несоложеная пшеница и ячменный солод. Для того чтобы сделать привкус пшеницы менее выраженным, пивовары прибегают к добавлению специй и трав. Во времена, когда хмель еще не использовался в качестве пивного ингредиента, специи, соцветия и травы выполняли его роль. Они придавали пенному напитку сложные привкусы, выгодно оттеняющие сладковатость пива. Для белого пива в роли хмеля выступали кориандр и горькая кожура апельсина. На сегодняшний день рецептура белого пива достаточно схожа с вариантом, который использовался много лет назад. Исключением считается добавление хмеля и применение новейших пивных технологий. Некоторые пивовары хранят древнюю традицию – добавлять овес в сусло. Благодаря этому пенный напиток обретает умеренную сладость и глубинный вкус. Белое пиво отличается довольно обильной пеной, а овес делает её еще пышнее. Несмотря на то что технология производства этого сорта предусматривает добавление хмеля, его используют в очень малых количествах. Таким образом, напиток не будет горчить, за счет чего раскроется аромат специй. Наиболее подходящим сортом хмеля считается Сааз. В связи с наличием дрожжей, специй, пшеничного белка и трав, в белом пиво достаточно большое количество осадка. Именно его считают показателем качества пива. Перед употреблением бутылку с пенным напитком рекомендуется взболтать, а затем уже вылить в бокал. В этом случае можно насладиться полнотой вкуса белого пива.
|
| В избранное | ||
