Худеем вместе - каждый день! 👉 После ужина с этим сырно-фруктовым пирогом я даже похуде
Этот кусочек на фото я закурковала себе на ланч с вечера. И правильно сделала!
Потому что домашние к утру ничего не оставили от моего любимого сырнично-сырного пирога.
На этот раз я делала его по слегка модифицированному рецепту. Расскажу вам про оба. А еще про то, как поужинать сладким пирогом и... похудеть :)
Я назвала его так, потому что скрестила два рецепта - сырников и моего любимого фруктового пирога со сметанной заливкой.
Так пирог стал более стройным. И более простым в приготовлении.
Получилось отлично!
В сырничном варианте - больше белка, меньше муки и по вкусу очень похоже на нежные сырники.
Мой фирменный сырничный пирог - рецепт
Приготовление:
С помощью блендера взбить 400 г творога, 3 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, половину пакетика ванильного сахара и немного (граммов 50-100) сахара.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать так, чтобы тесто было почти жидким (на вскидку муки граммов 100-150).
Хорошо смазать форму маслом и выложить в нее тесто.
Разровнять и покрыть полностью фруктами и ягодами, вдавливая их в тесто. Я использовала вишню и абрикос.
Приготовить заливку - яйцо, 3-4 ст. ложки сметаны и оставшийся ванильный сахар.
Залить пирог и поставить в разогретую до 200 гр духовку. Выпекать примерно полчаса - до готовности.
Вариация с рикоттой
Все то же самое, только с несколькими изменениями:
1️⃣ На этот раз я взяла меньше творога (всего 150 г) и добавила 150 г рикотты.
2️⃣ Вместо фабричного разрыхлителя - чайную ложку соды и столовую ложку крахмала.
3️⃣ Пшеничную муку частично (на треть) заменила кукурузной.
4️⃣ Из фруктов взяла яблоки и вишню.
Этот пирог получился еще нежнее - как-будто с манкой. Всем домашним тоже понравилось.
Рецептом я с вами поделилась.
А завтра расскажу, как съесть сладкий пирог на ужин и похудеть :)