Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru
Чугунок каши Баба Маня тяжело дыша вошла в маленькую прихожую своего дома. Ей было уже 77 лет. В таком почтенном возрасте почистить снег у дома – задача непростая, а откапываться надо, сегодня Зойка- почтальонша должна пенсию принести.Кот Барсик нежился на тёплой батарее в прихожей и при появлении хозяйки открыл один глаз, потянулся, коснулся лапкой хозяйки... свалился с батареи и что-то такое мявкнув, ушёл в кухню – досыпать. Баба Маня была сердита: мало того, что очень устала, пока откапывала крылечко дома, а тут ещё соседка Нюрка разозлила.  Она мимо бабы Мани раза 4 пролетела на космической скорости и всё с авоськами из ближайшего магазина. При этом на ходу выдавая информацию, о конце света, что свечек в магазине уже нет, соль почти закончилась, и надо еще макарончиков прикупить.. За макарончиками Нюрка пролетела уже не так резво… умаялась. Бабе Мане было невдомёк, ведь только вчера Нюрка жалилась, что ноги болят, коленки не гнутся, а сегодня как вертолёт кружит над одним местом – дом - магазин... всю пенсию наверное отнесла. Сняв пальтишко, переведя дух, баба Маня включила в комнатке телевизор, сын в последний приезд привёз, себе какую-то «плазу» купил, а ей старый цветной с большущим экраном поставил, название нерусское, но целых 7 программ показывает. Только засветился экран телевизора, так почти сразу этакий молодой человек тоже заверещал про конец света, летит какой-то «гиповис» и он в землю ударится и всем… каюк.. Сидя на диване, баба Маня подумала, что вот тут скоро каюк, а куры ещё не кормлены, вон как петух надрывается и сама ещё ничего с утра не ела. Не гоже конец света встречать с пустым желудком, хотя и наедаться до отвала… тоже нехорошо. И тут баба Маня вспомнила, как давным-давно её маманька варила кашу с «тыклой» да такую вкусную, что тарелки облизывали и ещё просили, только её так мало доставалось, семья была большая и самую большую порцию всегда папаньке выделяли.. А что, надо приготовить. Кряхтя и хромая, баба Маня пошла на свою полутёмную кухню и нашла, всё то, что надо было: маленький чугунок, гречку в полотняном мешочке, банку молока и тыковку, как раз последняя осталась, манюнька такая. И на полочке оказалась горстка изюма, осталась от прошлогодней Пасхи, кулич она испекла, а изюма горстка осталась.  Вот только варить такую кашу лучше всего в русской печи, но… печка давно разобрана, в углу кухни пыхтит газовый котёл, так что готовить придётся в духовке газовой плиты. Баба Маня надела фартук, повязала чистый платочек на голову и принялась за готовку. Даже про кур забыла… Перебрала крупу гречневую, получилось ядрышко к ядрышку, а пустоту – кинула в куриную кастрюльку. Кусок тыквы она очистила от кожицы и семечек, натёрла на тёрке, хотя скрюченные артритом пальцы плохо слушались, тертую тыкву положила на сковороду с кусочком сливочного масла и обжарила, всё время перемешивая. Чистую гречку (меркой послужила старая китайская кружка) промыла водой, воду слила, перемешала с жареной тыквой, сложила в чугунок, бросила горстку изюма и залила молоком, поставила вариться на медленный огонь. Как только каша загустела, добавила кусочек масла, сахар, соль и поставила в духовку – допариваться. И вот тут... погас свет «Вот тебе и конец света» - подметила баба Маня, «сейчас ещё и газ отключат и «плакала» моя каша»! Но газ не отключили и через час кашка поспела. Баба Маня зажгла свечку на кухонном столе, достала чугунок из духовки, приоткрыла крышку и аромат гречки медленно поплыл по кухне, даже кот Барсик проснулся и стал тереться об ноги, прося кусочек вкусненького. «Это не твоя еда, Барсик - проговорила баба Маня, - а вот Нюрку надо позвать. Каши много, каша знатная, света всё равно нет, телевизор не работает, можно за столом посидеть за тарелкой кашки, а там в шкафчике и бутылка калиновой наливочки найдется. Надо только не забыть Нюрке пол пачки соли отдать, на прошлой недели занимала. А там смотришь, и почтальонка нагрянет. И какой нам конец света?!»   Шаркая по полу большущими тапочками, баба Маня прошла в комнату, нашла телефон и позвонила Нюрке, чтобы пришла и кашки поесть и страдания попеть.. Вот только слова страданий никак на ум не приходили, а вспоминались только частушки: «Мой милёнок, как телёнок Только веники жевать, Проводил меня до дому, Не сумел поцеловать»… ЭХ!!! Значит, рановато нам умирать, коль на ум приходят слова частушек, вот свет дадут и будет совсем хорошо!! *Пояснения бабы Мани: кусок тыквы – 200-300 г, Группа гречневая – 200 г, Масло сливочное – 2 0г. Соль, сахар – по вкусу, Молоко – 1, 5 л Изюм - горсточка.
Гречка в горшочке
 Праздничный ужин на двоих после "Конца света"Для приготовления гречки в горшочке нам потребуется: лук - 85 г; морковь - 35 г; гречка - 200 г; куриная грудка - 250-300 г; вода- 1-1,5 стакана; сливочное масло - 20 г; перец, соль и базилик - по вкусу. Приготовление: Морковь натереть на крупной тёрке. Лук мелко порезать. Мясо курицы (грудку) порезать небольшими кусочками и перемешать с луком, морковью и пряностями. Читать далее → Грибное настроение посреди зимы
 Прилавки супермаркета, расположенного неподалёку
от нашего дома, ломятся от изобилия всевозможных продуктов. На полках горделиво красуются баночки с красной икрой, в холодильниках аппетитно розовеют упакованные в пластик куски форели, а в отделе сладостей стоит такой умопомрачительный аромат кофе, шоколада и корицы, что любой, попавший в плен этих волшебных запахов, непременно должен закинуть в тележку что-нибудь вкусненькое. Читать далее →
Разговор по душам
Последний день Никиты Михалкова
Конкурс "Фея-крестная"
Конкурс «По следам конца света»
Конкурс «Лучший пользователь января»
|
Все помнят, как добрая фея в считанные минуты
превратила бедную замарашку в блистательную принцессу! Я уверен, что каждая джулианка - немного фея...
Да-да, все про него да про него. И как будто уже
прошел, забыли, ан нет, вспоминается иногда. Особенно, когда некоторые особливо впечатлительные хозяйки запаслись солью, спичками, свечами, водкой, гречей в необъятных количествах. А некоторые не забыли про мыло и веревку… Правда, это кто на что рассчитывал. Так вот, мы предлагаем помочь таким хозяйкам. Нет, не использовать мыло и веревку по назначению! Мы все же люди добрые, бываем, иногда…
Поздравляем всех жителей и гостей myJulia.ru с
наступившим Новым годом!
Глянула сегодня на календарь, и поняла, что –
да, почти свершилось! Год, оказывается, подходит к концу и до прихода следующего осталось совсем немного. Как выяснилось, мудрые мысли, которые посещали мою не слишком глупую голову с сентября, остались только мыслями и светит мне, как и многим столь же неразумным в бытовом плане, генеральная уборка, забег по магазинам и судорожно-испуганный выбор подарков. И вот что подумалось: генеральная уборка перед праздниками – это национальное или нет?| В избранное | ||
