Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарный блокнот хозяюшки

  Все выпуски  

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Жаркое с лисичками'


   Кулинарный блокнот хозяюшки 'Жаркое с лисичками'

Ароматное и очень вкусное горячее блюдо от нашей форумчанки Люлик

Лисички свежие - 200 грамм
картофель - 1 кг или чуть больше
морковь - 2 шт. средние
лук - 1 шт. большая
грибы сушеные - 10-15 грамм  (я брала белые)


Пошаговый рецепт

Грибы помыть в воде с небольшим количеством муки. Если грибочки маленькие, то оставить их целыми, если большие - разрезать каждый на 2-4 части.
Лук порезать полукольцами, морковь - тонкими полукружочками.
Сушеные грибы порвать на мелкие кусочки и залить кипятком примерно на 10-15 минут.
Картофель почистить и порезать дольками.

В большую кастрюлю влить немного подсолнечного масла. Когда оно разогреется, обжарить в масле лисички, затем добавить туда же лук и морковь и тоже обжарить. Теперь выливаем сушеные грибы вместе с водой, добавляем картофель, солим, перчим, добавляем все специи и хорошо перемешиваем. Доливаем воды, чтобы покрыть картофель.
Накрываем крышкой и тушим жаркое на медленном огне до готовности. Все зависит от сорта картофеля. У меня жаркое тушилось примерно 30 минут.

И еще, я в жаркое положила 2 куриных бедрышка, т.к. мой муж ничего без мяса не ест.
Приятного аппетита!

Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте.
Обсудить рецепт, рассказать о своём  рецепте можно на форуме.
В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.


В избранное