Чеснок
— пожалуй, самая популярная и древняя овощная культура. Еще до нашей эры в
Древнем Египте, Греции, Римской империи, в странах Ближнего Востока его
широко использовали как пищевое, пряное, лекарственное и даже магическое
растение при религиозных ритуалах. И до сих пор чеснок — незаменимая
приправа к мясу, птице, рыбным блюдам, соусам, необходимый компонент при
солении и мариновании овощей.
Неоценимы лечебные свойства чеснока. Эфирные
масла и фитонциды растения губительно действуют на многие болезнетворные
микроорганизмы. Луковицы чеснока содержат аскорбиновую кислоту, витамины В1,
В2, РР; листья — витамин Е и каротин...
Травка эта наверняка растет у каждого на огороде.
Молодые листочки сныти вместе с черешками сложите в банку, пересыпьте тертой
морковью и порошком хмели-сунели. Для закваски добавьте корочку черного
хлеба и залейте рассолом — на 1 л воды 1,5 чайной ложки соли. Сверху
положите груз и оставьте бродить на два-три дня, а затем уберите в
холодильник...
Со временем деревянный дом или стройматериалы
могут превратиться в кормушку для жука-древоточца. Чтобы этого не произошло,
древесину приходится обрабатывать антисептиком. В качестве антисептика для
пиломатериалов используют 3—4-процентный раствор кремнефтористого или
фтористого натрия и 8-процентный раствор кремнефтористого аммония. Древесину
обрабатывают этими составами 3—4 раза. Средний срок службы антисептика для
стройматериалов — 6—12 месяцев.
Для домов применяют уже готовые антисептики-краски, в основном импортного
производства, но встречаются и отечественные...
Трудновыводимым сорняком считают многие садоводы
мокрицу, или, по-другому, — звездчатку среднюю. Только упустишь момент — и
вся грядка затягивается блестящим зеленым ковром. Между тем растение это
очень полезно. Богата мокрица витаминами С и Е. Есть в ней редкий для
растительного мира витамин К, регулирующий свертываемость крови.
Все лето можно собирать мокрицу в огороде и добавлять в салаты, делать из
нее
сок или сушить для зимы. Вкуса у нее почти нет — пахнет лишь свежей травой.
Но человек, принимающий сок мокрицы...
Вновь приобретенные саженцы с закрытой корневой системой
хорошо перезимуют на новом месте в саду лишь в том случае, если к осени
будут завершены их рост и развитие.
Выращивают такие саженцы в теплице или под пленочным укрытием. В конце
лета растения, чтобы они сумели подготовиться к зиме, выносят на открытый
воздух. Но иногда саженцы продают прямо из теплицы. Многих покупателей
обычно привлекает их внешний вид — они, как правило, с зелеными листьями, а
листьям, как известно, осенью положено опадать...
Закуска
из сныти
Защита
от жука-древоточца
Зеленый
трубочист
Зимостойкие
саженцы