Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Копилка советов - полезные советы на все случаи жизни О домашних полуфабрикатах


Информационная рассылка Совет для вас

Модная обувь. Тенденции лета 2010

модная обувь лето 2010Не секрет, что каждая женщина мечтает иметь в своем гардеробе миллион пар обуви. Так, чтобы распахнув двери гардеробной, перед глазами предстали сотни полочек, где в соседстве со всевозможными платьями, маечками, кофточками и остальной одежде, живут себе поживают сотни туфелек, босоножек и сапожек. Чтобы на любой момент нашей жизни, будь то романтическое свидание, поездка на пляж или антистрессовая терапия шопингом, всегда было чем украсить наши любимые ножки.

Читать дальше...

Ген гиперактивности

<сентябрь>

Фото дня

05:36 / 30.09.2010
Парус.
Парус.

Вопрос – ответ

Сколько сил у

лошади?Почему ночью все

Читать дальше...

Обнаружена загадочная синхронизация вулканов Земли

Вулканы по всей планете усиливают и ослабляют свою активность на удивление синхронно и со строгим периодом. Об открытии планетарного пульса сообщили учёные из университетов Бергена (UiB), Гавайев (University of Hawaii) и Сиднея (University of Sydney).

Авторы работы проанализировали данные о частоте и силе извержений во всех основных горячих точках (Hotspot) за весь кайнозой. География включала Гавайи, остров Пасхи, Исландию, Реюньон, Тристан, Галапагосские острова, Самоа, Азорские острова, Мадейру, Канарские острова, острова Зелёного Мыса и Св. Елены, Йеллоустоун и многие другие пункты.

Так обнаружились синхронизированные в масштабе глобуса пики извержений на отметках 10, 22, 30, 40, 49 и 60 миллионов лет назад. Также выявлена серия вторичных всплесков активности на 4, 15, 34, 45 и 65 млн лет назад. Получилось, что у вулканов в этих районах есть часы с главным периодом примерно в 10 млн лет и дополнительным, примерно в 5 миллионов лет.

Читать дальше...

Сантехнические работы на профессиональном уровне

С абсолютной ответственностью следует указать, что как бы там ни было ремонт помещения всегда означает некоторый комплекс хлопот и значительных вложений средств. Определенно при этом не особо зависит, планируется сделать какие-либо работы в квартире, загородном доме или бизнес офисе. Определенная разница будет присутствовать в зависимости оттого, планируется просто обновить интерьер, или же провести замену, скажем проводки, а также осветительных приборов. Потому, как в данном варианте надо уделить должное внимание на одно значительное обстоятельство. Дело в том, что планируя ремонт, обычно, его владелец обращается в соответствующую компанию, выполняющую ремонтно-строительные работы. Непосредственно при этом вполне возможно, что те или иные отделочные работы будут сделаны на качественном уровне, но вот в том, что допустим необходимые сантехнические работы или, же соответствующие работы по установке осветительных приборов будут выполнены безукоризненно, совершенно нет никако й гарантии. Вызвано это достаточно банально, поскольку внушительному количеству фирм специализирующихся на выполнении ремонтных и отделочных работ однозначно невыгодно держать в своем штате рабочих квалифицированных электриков или сантехников. Их услуги требуются не на каждом объекте, а вот зарплату выплатить в общем-то понадобится. Из-за чего в данных фирмах электрик или, например сантехник может быть по совместительству маляром либо штукатуром. О качестве специализированных работ которые связаны например с монтажом светильников или сантехнических приборов, сказать в таких случаях не приходиться.

Учитывая все выше указанное, стоит заявить, что в варианте если нужен электромонтаж Москва, либо работы будут связаны с сантехникой, то правильнее всего обращаться в профильную компанию специализирующуюся именно на таких работах. Познакомиться с такой фирмой не вызовет какого-либо труда, поскольку для этого требуется лишь обратиться на официальный сайт. Непосредственно на данном портале фирмы, всегда можно разузнать какие именно монтажные работы, вполне реально заказать квалифицированными специалистам. И, конечно же, при потребности узнать соответствующую денежную стоимость каких-либо требуемых работ. Непосредственно при этом, в обязательном порядке надо сказать, что обращаясь определенно именно в данную профессиональную фирму можно в полной мере полагаться на комплексный подход к решению той или иной задачи. Например, в случае если требуется монтаж электропроводки, то обратившись в такую фирму возможно изначально заказать проект который будет проведен в минимальные сроки и в соответствии с потребностями заказчика и конечно в силу действующих норм, а также и правил, в частности противопожарной безопасности. После согласования проекта будут начаты абсолютно все востребованные работы, в которые вполне могут быть включены, скажем к примеру демонтаж прежней системы электропроводки, прокладка в полу, стенах совершенно новой электропроводки и соответствующий монтаж потребителей. Естественно, точно такой же подход будет предоставлен, в случае если в указанной компании будут заказаны самые разные сантехнические работы.

По материалам: Dy.by

Читать дальше...

Мясные продукты домашнего приготовления. Часть 1

Сельские жители, имеющие приусадебное хозяйство и выращивающие птицу и домашний скот, знают, что осень пора забоя скота, а значит, и пора заготовок мясных продуктов на зиму.

Читать дальше...

О домашних полуфабрикатах

О домашних полуфабрикатахЭто страшное слово "полуфабрикаты"! Эту полуготовую гадость продают в магазинах (и не только в городских гипермаркетах, нужно признать, но и в деревенских магазинчиках), а народ, замученный нехваткой времени и (или) неумением готовить, скупает их в огромных количествах. Но если со второй проблемой быстро не справиться, то быстроту приготовления завтрака, обеда или ужина можно достичь и с помощью полуфабрикатов домашних! Честно говоря, я начал массировано делать подобные заготовки с началом работы моего ресторанчика, когда начал понимать, что ничего не успеваю, особенно при разноообразных заказах.

И правда, зачем каждый раз готовить фарш и лепить котлеты, если вдвое меньше времени уйдёт на то, чтобы вместо четырёх заказанных слепить их десяток-другой и отправить в морозилку?

Мне заказали три порции сырников, но для чего потом собирать, разбирать и мыть мяс орубку, если можно сразу перепустить кило творога и остатки заморозить?

Ну, а о преимуществах домашних полуфабрикатов по сравнению с фабричным непонятно-чем и говорить не стоит.

Я просто перечислю те закладки, что использую чаще всего (может, поделитесь своими).

Молочка:
- простокваша (без сыворотки, в закрытой ёмкости хранится в холодильнике чуть ли не месяц) - для блинчиков, оладьев, для теста, для кисломолочного шашлычного маринада и даже для окрошки.
- сырники - замораживаются на доске, обильно посыпанной мукой, чтобы не слипались, после чего ссыпаются в пакеты уже замороженными (как пельмени)

Тесто:
- дрожжевое, пельменное, пресное сдобное, тесто для пиццы.

Пельмени и вареники:
- пельмени с мясом, вареники с творогом, квашеной капустой и с вишней (любимые мной вареники с сырой картошкой, увы, заморозке не подлежат, но у меня всегда есть готовое пельменное тесто).

Мясные полуфабрикаты:
- фарш (лучше несо лёный, одно мясо)
- котлеты (домашние, зразы с яйцом или биточки - в зависимости от ваших предпочтений);
- котлеты по-киевски (готовить их "с нуля" при заказе вообще нереально - с несколькими этапами заморозок процедура занимает несколько часов - любой гость сдохнет с голоду!)
- замороженный паштет из печени кролика;
- крличья спинка, лапки и печень отдельно, чтобы не заниматься разделкой тушки;
- замороженный шашлычный набор (ы) вместе с маринадом в герметичном контейнере;
- замороженные копчёности для супов и не только;
- изредка - замороженный бульон.

Грибы:
- жареные порционные (по 250г) в одноразовых контейнерах, что очень удобно - для супов, жарёхи, пиццы, жюльенов, тушения и соусов;
- свежие замороженные - делаю только мелкие грибочки, нарезанные вдоль - для украшения блюд;
- грибной фарш - для пирожков и блинчиков, также для соусов;
- грибной порошок из толчёных сушёных грибов - для соуса вообще самый идеальный вари ант,
- грибы сушёные - преимущественно для супов.

Овощи:
- замороженный сладкий перец, нарезанный соломкой - занимает мало места, но незаменим для овощных супов, подлив и пиццы (заготовленный в сезон перец реально экономит ваш бюджет зимой);
- цветная капуста замороженная в нарезке,
- морковные, свекольные и капустные котлеты;
- и замороженная же мелочь: зелёный горошек; зелёный лук (для пирожков с яйцом и чебуреков, томатного супа и пр.), петрушка (незаменима для котлет по-киевски, сушёная не хороша), щавель для пирогов и щей (раньше я его измельчал и ошпаривал кипятком, сейчас замораживаю листьями), ягоды.

Само собой, я не упоминаю многочисленные закуски, варенья, джемы, соленья и маринады, соусы, кетчупы и прочие лечо, которые делаются в традиционных заготовках на зиму, а также сушёные фрукты и ягоды, зелень и грибы. Скорее всего, что-то я упустил, но, возможно, кто-то дополнит из собственного опыта?
 
Фото - www.35681.ru.all-biz.info

Источник: http://derevnyaonline.ru/community/74/423

Пo материалам: Umeha.3dn.ru

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное