Чтобы получить на даче здоровый урожай без повышенного содержания нитратов, прислушайтесь к советам специалистов.
* Меньше нитратов накапливается в условиях хорошей освещенности, поэтому для грядок выбирайте солнечные места. Также избегайте загущенных посадок, когда растения затеняют друг друга.
* В пасмурное лето воздержитесь от обильных азотных подкормок.
* В теплицах, где освещенность всегда хуже, применяйте меньшие дозы удобрений, чем в открытом грунте.
* Подкормки азотными удобрениями прекращайте за 1,5-2 месяца до уборки урожая.
* Уборку овощей лучше проводить в солнечные, но не жаркие дни во второй половине дня. В это время суток количество нитратов в растениях в 2 раза меньше, чем утром.
