Состав кондитерского изделия невелик: пшеничная мука, маргарин, яйца, дрожжи, вода, соль и ванилин. Некоторые производители в целях экономии заменяют яйца яичным порошком, а маргарин - пальмовым маслом. Поэтому перед покупкой лучше прочитать список ингредиентов. Ломтики должны иметь ровную пористую поверхность. Пустоты или комочки свидетельствуют о том, что в производстве сухарей использовали залежалый хлеб. Низкое качество продукта выдает и большое количество
деформированных ломтиков в пачке. Цвет вкусных сухарей - золотисто-коричневый.