Чтобы не тратить много времени на чистку граната и не испачкаться, разрежьте гранат на четыре части со стороны соцветия. Нож при этом погружайте внутрь всего на три-четыре миллиметра, так, чтобы не повредить зерна. Затем опустите плод в глубокую миску или кастрюлю с холодной водой и только после этого разделите на мелкие кусочки. Прямо в воде снимите белые перепонки. Зерна граната осядут на дно. Кожуру достаньте руками, а перепонки можно убрать
ситечком.