Аппетит регулируется мозгом, которому необходима глюкоза. Когда ее уровень в крови падает, мозг посылает сигнал "я голоден", и человек начинает есть. Поэтому, чтобы похудеть, нельзя полностью отказываться от мучного и сладкого, иначе чувство голода будет постоянным.