Добрые и полезные советы Способы консервирования овощей и фруктов (часть 1)
Информационный Канал Subscribe.Ru No 59 от 27 августа 2005 года Здравствуйте, дорогие мои подписчики! Сегодня в выпуске: Способы консервирования овощей и фруктов (часть 1. Личный опыт. СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ (часть 1. Летом и осенью, когда в изобилии имеются свежие ягоды, фрукты, овощи и грибы, пора побеспокоится о домашних заготовках на долгую зиму. Консервированные продукты способны сохраняться длительное время, не изменяя первоначальных свойств и качеств, и обеспечить потребность челов...
Добрые и полезные советы Основные правила домашнего консервирования (часть 2)
Информационный Канал Subscribe.Ru No 58 от 26 августа 2005 года Здравствуйте, дорогие мои подписчики! Сегодня в выпуске: Основные правила домашнего консервирования (часть 2. Коротко о разном. ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ (часть 2) МОЙКА ПЛОДОВ. Теперь обратим внимание на внешний вид отсортированных плодов. Все загрязнения с поверхности сырья (почва, песок, экскременты насекомых или птиц, прилипшие части растений и т. д) должны быть удалены. Вместе с загрязнениями удаляется и до 90-95% микроор...