Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Добрые и полезные советы

  Все выпуски  

Добрые и полезные советы Как приготовить яблочный уксус?


Информационный Канал Subscribe.Ru

№ 55 от 14 августа 2005 года

Здравствуйте, дорогие мои подписчики!

Сегодня в выпуске:

  1. Как приготовить яблочный уксус?
  2. Личный опыт.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС?

Известно, что яблочный уксус используют как приправу к салатам и другим блюдам. Его употребляют как диетический пищевой продукт и как терапевтическое средство при различных заболеваниях.

Имея сад, можно самому приготовить яблочный уксус. Берем яблоки, устраняем непригодные в пищу части, разминаем оставшуюся массу яблок или натираем на терке. Затем сырую яблочную кашицу кладем в подходящий сосуд (емкость, соответствующая количеству яблок), доливаем сосуд теплой кипяченой водой (1 л воды на 0,8 яблочных кашиц). Для ускорения брожения добавляем в воду 100 г меда или сахара, 10 г хлебных дрожжей и 20 г черных хлебных сухарей. Сосуд с этой сместью хранить открытым в темноте в течение 10 дней при температуре 20-30 градусов, 2-3 раза в день помешиваем яблочную кашицу ДЕРЕВЯННОЙ ложкой. После сок отжимаем и разливаем в бутылки. Закрываем пока только ватной пробкой и ставим для дальнейшего брожения.

Через 40-60 дней яблочный уксус будет готов, жидкость должна быть светлой. Теперь можно переливать его в бутылки и закупоривать пробками, заливая сверху парафином. Хранить в холодильнике.

Если у вас есть свой особый способ приготовления яблочного уксуса и вы готовы им поделиться, жду ваших рецептов. Адрес для писем в конце выпуска.

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Рисовая защита. Сахарная пудра, перец и другие приправы в порошке не слипнутся комочками, если в банки с ними положить несколько зерен риса.

Свеча, Час для Вас.

В следующем выпуске: Выбираем арбуз.

На этом пока все. Если у вас есть чем поделиться - пишите, буду ждать. Всего вам доброго!!!

Всегда ваша - СВЕТЛАНА.

Материалы данного номера можно использовать только с согласия автора рассылки.

S.Uryva76@mail.ru

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.help.971
Отписаться
Вспомнить пароль

В избранное