Многолетние исследования английских ученых показали, что, употребляя в пищу овощи и фрукты разных ветов, можно избежать срьезных заболеваний. От инфаркта до слабоумия.
СВЕКЛА. Содержит бетацианин, который стимулирует работу печени и "чистит" ее от шлаков. Кроме того, свекольный сок заживляет язву желудка и двенадцаперстной кишки.
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ. Содержит витамина С в три раза больше, чем апельсин. Также в избытке присутствуют бета-каротин и биофлаваноиды, которые препятствуют вредному воздействию свободных радикалов.
ПОМИДОРЫ. Благодаря каротиноидам укрепляют иммунитет, повышают мужскую способность к оплодотворению и улучшают работу предстательной железы. Кстати, в приготовленном виде помидоры также не теряют этих свойств.
МОРКОВКА. Содержит большое количество альфа- и бета-каротина, которые преобразуются в организме в витамин А, необходимый для здоровой кожи и хорошего зрения. Является профилактическим средством при заболеваниях сердца и почек.
ТЫКВА. Богата бета-каротином. Но если курильщик употребляет бета-каротин в таблетках, то это увеличивает риск онкологических заболеваний. а если он поступает в организм через овощи и фрукты, то получается обратный эффект.
КУКУРУЗА. Содержит каротиноиды. Является профилактическим средством против рака, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, улучшает зрительные функции.
ГОРОХ. Содержит восемь витаминов, шесть минералов, а также протеин. Снижает риск онокологических заболеваний, инфаркта, гипертонии, тормозит процессы старения кожи. Французские парфюмеры даже разработали крем с компонентами гороха.
БРОККОЛИ. Из-за высокого содержания бета-каротина, кальция, магния, витаминов В2 и В5 считается хорошим профилактическим средством при онкологических и вирусных заболеваниях.
ШПИНАТ. Содержит много железа, кальция, магния, витаминов С и Е, а также биофлаваноидов. Полезен для зубов и десен, выводит из организма шлаки, за что французы прозвали его "метлой желудка".
КАПУСТА. Богата витамином С, кальцием, магнием, фосфором. Особенно рекомендуется женщинам как профилактическое средство против рака матки. В квашеном виде сохраняет все полезные вещества.
БАКЛАЖАН. Содержит бета-каротин, фолиевую кислоту, калий, фосфор, кальций, витамин С, а также пектины, которые обладают бактерицидными свойствами. улучшает работу сосудов и мозговое кровообращение.
КРАСНАЯ ФАСОЛЬ. Снижает уровень холестерина в крови и очищает пищеварительный тракт от шлаков. Содержит большое количество белка, который является строительным материалом для мышечных тканей.
Естественно, все это должно быть "с грядки", а не из банки.
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
Лампочка в пакете. Прежде чем выворачивать лампочку, которая прикипела к патрону, наденьте на неё полиэтиленовый пакет. Если лампочка лопнет, осколки останутся в пакете, и руки останутся целы.
Экспресс-газета, Час для Вас.
В следующем выпуске: ЧЕМ МЕНЮ ЦВЕТАСТЕЙ, ТЕМ МЕНЬШЕ НАПАСТЕЙ. ФРУКТЫ.