Лучшие статьи о здоровье и правильном питании. Квас: напиток на все времена
Здравствуйте, дорогие друзья! С
вами Егор Соколовский и перед вами очередной выпуск моей рассылки.
************
Сенсация! Открыт
секрет здоровья китайских долгожителей!
Вы мечтаете о хорошем здоровье и
долголетии? Предлагаю вам познакомиться со сверхэфективная дыхательной
гимнастикой китайских долгожителей!Эти
упражнения восстановят ваш энергетический потенциал, укрепят тело и закалят
дух! Они эффективно выведут из организма остатки вредных веществ, оздоровят и
омолодят клетки организма, улучшат работу жизненно-важных органов, принесут
гармонию, покой и мир в вашу душу. Пришло время действовать! http://zakazat.vitalenergy.e-autopay.com/
************
Квас: напиток на все времена
Квас на Руси пили во все времена.
И даже в XXI веке этот напиток не уступает по популярности газированной воде.
Квас хорош не только вкусом - он полезен для организма, бодрит и
восстанавливает силы.
В древности квас был повседневным
напитком. Его пили и стар и млад вне зависимости от сословия в любое время
года, а рецепт кваса знали в каждом доме.
Первые письменные упоминания о
квасе относятся к периоду крещения Руси князем Владимиром. В летописи
говорится, что он повелел раздать людям еду, мёд и квас. Но также известно, что
рецепт напитка был известен славянам и в более ранние времена.
Крестьяне часто брали с собой на
полевые работы именно квас, а не какой-нибудь другой напиток. Считалось, что он
повышает работоспособность. Позднее эти и многие другие свойства кваса были
подтверждены исследованиями учёных.
Действие на организм кваса схоже
с кефиром и ацидофилином. Он регулирует деятельность желудочно-кишечного
тракта, убивает микробы, положительно воздействует на сердечно-сосудистую
систему и улучшает обмен веществ. Он также улучшает аппетит, обладает высокой
энергетической ценностью.
Витаминов в квасе не так уж
много, однако, наряду с ними в нём содержится порядка десяти аминокислот,
ценных для человеческого организма.
К сожалению, не все могут себе
позволить долгое и непростое приготовление кваса по оригинальному рецепту.
Однако, прежде чем потратить деньги на готовый продукт заводского производства
с красивой этикеткой, утверждающей, что внутри вас ожидает самый настоящий
квас, обратите внимание на ингредиенты.
Квас, который действительно
принесёт пользу организму и будет при этом обладать вкусом натурального
продукта, не должен содержать в себе искусственных добавок (подсластители,
красители и прочее). Также убедитесь, что вам предлагают именно квас, а не так
называемый квасной напиток.
Но, несмотря на всю насыщенность
рынка, рекомендуем хотя бы раз попробовать настоящий, домашний квас. Его подают
во многих ресторанах с русской кухней охотничьих клубах.
Приготовление кваса по древним
рецептам включает в себя немало трудоёмких процессов, таких как вымачивание и
помол зерна. Чтобы упростить задачу, воспользуйтесь квасным суслом - оно
продаётся во многих магазинах. Для приготовления кваса из такого концентрата
требуется только залить водой нужное количество ложек сусла, добавить дрожжей и
сахара, дать забродить.
А вот один из более приближенных
к классике рецептов:
Квас "Монастырский"
1 стакан квасного солода
2 столовых ложки изюма
1 лимон
1 яблоко
1 стакан ржаной муки
1 столовая ложка ложка меда
1 чайная ложка сухих листьев
малины
2 л воды
Ржаную муку заваривают крутым
кипятком, дают остыть массе. Яблоки, лимон, изюм тщательно промывают и
пропускают через мясорубку. Сухие листья малины измельчают, добавляют мед,
квасной солод, измельченные яблоки и лимон, мед, ржаную заваренную муку,
вливают оставшуюся воду.
Массу тщательно перемешивают и
оставляют для брожения на несколько дней в теплом месте. Сцеживают, а гущу
используют на закваску.
В такой квас подойдут и груши,
сливы (чернослив), любые сухие или моченые ягоды; для ароматизации - анис
обыкновенный, тмин, шалфей и другие пряные растения. Ржаную муку можно заменить
мукой пшеничной, овсяной или гречневой.
Уникальный курс
мастера Ван Ли «Цигун для похудения»!
Хотите похудеть до 3 кг в неделю? Узнайте прямо
сейчас об уникальных упражнениях основанных на древней китайской гимнастики
Цигун! Обретите стройную фигуру без ущерба для здоровья! Вызывайте восхищение
окружающих! Пришло время действовать! http://Slim.zakazat.vitalenergy.e-autopay.com/
