картофель
мясо (ветчина, колбаса, бекон и пр.)
сыр
Рецепты такой картошки-гармошки встречаются и, думаю, все знают. Вот картофель гармошкой.
От себя могу добавить - запекала в рукаве до полуготовности, потом в открытом виде (просто рукав сверху вскрываю) и посыпаю сыром.