ПОЯСНЕНИЯ К КОНКУРСУ: Принимаются не только рецепты, но и идеи украшения стола, елки, дома; всего, что помогает создать новогоднее настроение :) Моё новогоднее настроение >>
КАННЕЛЛОНИ С РЫБОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
0,5 кг рыбного фарша
2 луковицы
1 долька чеснока
200-300 г сыра
пучок зелени (я брала укроп)
каннеллони Соус Бешамель
Для начинки: обжарить мелко нарезанный чеснок и лук до золотистого цвета, добавить рыбный фарш, посолить, поперчить, добавить специи и подождать, пока фарш изменит на сковороде свой цвет. Снять с огня и остудить. Каннеллони нафаршировать остывшим фаршем. Для этого я использую маленькую десертную ложечку.