Селёдку по этому рецепту можно засолить за 2 дня, получится прекрасная рыба, приготовленная в домашних условиях, которую можно потом использовать в салаты или наслаждаться так.
Для маринада в кастрюльку налить воду, добавить все ингредиенты, кроме горчицы. Довести маринад до кипения, варить пару минут.
Когда маринад остынет, добавить горчицу, размешать, чтобы она растворилась.
Селёдку помыть, очистить. Вынуть кости, разделать на кусочки.
Уложить филе рыбы в банку или кастрюльку и залить остывшим маринадом.
Оставить сельдь на посол в холодильнике на два дня.
Затем можно вынуть из маринада, добавить лук кольцами, и залить уксусным маринадом.
