Баранину нарезать на порционные куски. Почки разрезать.
Положить мясо и почки в кастрюлю, посолить, посыпать
перцем, мелко нарезанным репчатым луком и зеленью.
Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 3 часа для
маринования.
Затем надеть на шампур кусок почки, затем кусок баранины,
снова кусок почки. Жарить над углями до готовности.
Баранина
500 г
Почки
2 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Зеленый лук
100 г
Лимон
0,5 шт.
Соль, перец
по вкусу
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.