Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 29.12.2000.


Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru

Вкусно! Рецепты и советы
Рассылка сайта http://humor.pp.ru
Выпуск от 29.12.2000.

Советы

Чтобы печенье получилось хрустящим, все компоненты перед обработкой нужно хорошо охладить.

Белокочанную, свойскую и брюссельскую капусту для молочного супа сначала бланшируют, а потом варят.

Все советы (288)

Рецепты

Апельсиновый коктейль

Мороженое, апельсиновый сироп и лимонный сок смешать, взбить миксером. Добавить газированной воды. Перелить в бокал. Край бокала украсить долькой апельсина.

На 1 порцию:
Сливочное мороженое50 г
Апельсиновый сироп30 г
Лимонный сок10 г
Газированная вода

Мокко с орехами

Желтки отделить от белков и взбить до получения густой пышной массы. Добавить ванилин, муку, крахмал, просеивая их понемногу в желтки и каждый раз перемешивая. Добавить 2 ст. ложки воды. Белки взбить в густую пену, смешать с желтками и мукой в два приема. Влить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекать 40 минут в духовке при температуре 150-175 °. Вынул бисквит из формы. Приготовить крем. Смешать в небольшой кастрюльке сахар, воду, сок лимона. Кипятить до получения сиропа "тонкая нитка" (т. е., когда вы выливаете сироп из ложки, он вытекает тоненькой струйкой, не прерываясь на капли). В миске взбить желтки, затем постепенно вливать горячий сироп, продолжая взбивать. Добавить растворимый кофе. В остывающий крем положить сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками. Снова все взбить до получения однородной массы. Отложить несколько половинок ядрышек грецких орехов для украшения торта, остальное помолоть (не очень мелко) в кофемолке или миксере. Половину, молотых орехов всыпать в крем, перемешать. Бисквит разрезать на 3 пласта по горизонтали. Каждый пласт и аккуратно обрезанные бока смазать кремом. Все обсыпать орехами, верх выложить половинками орехов, несколькими зернышками кофе, а также украсить узорами из крема. Поставить торт "мокко" в холодильник.

Для теста:
Яйцо6 шт.
Сахарная пудра150 г
Соль1 щепотка
Крахмал75 г
Мука75 г
Холодная вода2 ст. ложки
Ванилин1 чайная ложка
Для крема:
Желтки2 шт.
Сахарная пудра200 г
Вода2 ст. ложки
Лимонный сок2-3 капли
Сливочное масло340 г
Растворимый кофе3 чайные ложки
Грецкие орехи150 г
Все рецепты (238)

Также читайте (сегодня/всего)


Анекдоты (10/3557) Анекдоты по темам (3557)
Байки (3/553) Приколы (39)
Очепятки (19) Объявы (12)
Картинки (2/351) Подписи к картинкам (1072)
Почемучкины истории (184) Почемучкины вопросы (1/305)
Советы (2/288) Рецепты (2/238)
Бесплатная видеокассета!
Расскажите свой рецепт

Рассказать

Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.
Рассылки
Анекдоты после работы
Байки и приколы
Веселые картинки
Почемучка
Вкусно! Отборные рецепты
Рассылку для Вас собрали, оформили и прислали
Сергей Меч, Наталья Ланго и Алексей Юрин.
Замечания и пожелания присылайте нам на webmaster@humor.pp.ru.
Юмор и только юмор присылайте на humor@humor.pp.ru. Рецепты и вкусности присылайте на vkusno@humor.pp.ru. Жалобы и сообщения об ошибках в рассылках присылайте на rassil@humor.pp.ru.

До завтра!


List Banner Exchange lite

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Поиск

В избранное