Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.011 RSS
←   Июль 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.011 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Чешская и словацкая кухня.


Салат с овечьим сыром

Помидоры разрезать на 8 частей, сладкий перец нарезать кольцами или соломкой, огурцы - кружочками, сыр - кубиками. Добавить оливки, уксус, растительное масло, чеснок, эстрагон, тмин, соль.

4 помидора, 2 сладких перца, 1 огурец, 200 г овечьего сыра, 50 г оливок или 1 маленькая банка сардинок в масле, 1 ст.л.уксуса, 1 ст.л.растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л.эстрагона или душицы, 1 луковица, тмин, соль.

Практически международный салат. Такой рецепт имеется наверное во всех национальных кухнях.

Отбивные с пивом

Отбивные поджарить на сильном огне в свином жире. В том же жире спассеровать лук, а затем муку. Добавить замоченный в бульоне и пиве хлеб, перец, лавровый лист, чеснок. Сверху положить отбивные и тушить на слабом огне. Заправить тмином и цедрой.

900 г свинины, 210 г лука, 35 г муки, 60 г хлеба, 360 г бульона, 210 г пива, 12 г чеснока, смалец, лавровый лист, перец, тмин, цедра лимона, соль.

Какой только вкусный соус! Забываешь про мясо...

Парфе "Тутти-фрутти"

Смешать желтки, молоко, сахар, ванилин и взбить на пару до загустения. Положить растворенный желатин, охладить, добавить взбитые сливки. Затем переложить в смоченную водой форму и заморозить. Украсить взбитыми сливками и фруктами из компота.

200 г молока, 1 желток, 80 г сахара, 24 г желатина, 0,04 г ванилина, 320 г фруктов из компота, 200 г сливок.

Домашнее мороженое. Рецепт актуальный при нынешней жаре.

Ещё рецепты смотреть здесь...
В избранное