Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кухня народов мира" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Запеканка ``Нежная кабачковая"
|
В них много калия (238 мг на 100 г), есть натрий, кальций, магний, фосфор, медь и железо, набор органических кислот, витамины С, В1, В2. Так что от наших сердца и почек, а еще от печени, мышц и мозга кабачку — отдельное спасибо! Благодаря наличию пектинов чудо-овощ активно "работает" над нормализацией обмена веществ, выводит радионуклиды, очищает кровь и нормализует в ней уровень холестерина. Время приготовления блюда: 15 + 35 минут Количество порций на выходе: 6 Ингредиенты: 1 цукини = 1 кг 400 г домашнего нежирного творога 3 яйца ½ л молока 50 г сливочного масла 50 г муки итальянские травы Процесс приготовления: 1.Технологию приготовления соуса можно посмотреть здесь. Для соуса распустить масло. Помешивая, слегка обжарить в нем муку до светло-желтого цвета. Долить молоко и варить пока соус не загустеет, посолить и дать соусу немного остыть. Добавляем 1 яйцо и 2 желтка, тщательно перемешиваем. Разогреть духовку до 200*С. 2.Цукини вымыть, нарезать сначала на тонкие кружочки, затем на 4 части. 3.Форму смазать маслом и выложить цукини, посолить, сверху раскрошить половину творога, посыпать травами и залить половиной основы из белого соуса. 4.Повторить ещё раз. Поставить в духовку, температуру снизить до 170*С - 30 минут. 5.Полить взбитыми белками и отправить в духовку ещё на 5 минут. Калорийность, подсказки, советы для здоровья и пошаговые фотографии см. www.vkusedi.ru |
| В избранное | ||
