Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - лобио


Лобио со стручковой фасолью и базиликом

Свежие овощи очень полезны, поэтому их как можно больше нужно употреблять в сыром виде. Но что делать, если даже самые любимые плоды надоедают? Конечно же, тушить их, превращая в новые блюда! Одним из вкусных летних блюд является лобио со стручковой фасолью, которое мы приготовим с базиликом. Для такого лобио можно использовать спаржевую фасоль, а можно – совершенно любую, стручки которой еще не успели огрубеть. Если у вас на даче или на приусадебном участке растет обычная фасоль, вы можете класть её стручки в блюда, пока между створками стручка не образовался жесткий волос. Именно из такой фасоли с зелеными стручками мы и приготовим лобио.

Лобио со стручковой фасолью и базиликом

Ингредиенты:

  • сладкий перец – 2 шт.
  • помидоры – 5 шт.
  • молодая фасоль в стручках – 200 г
  • репчатый лук – 1 шт.
  • базилик – 5 веточек
  • соль – по вкусу
  • растительное масло.

Подробнее →


В избранное