На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Что едят в правительстве Интересно вам узнать, какой еде отдавали предпочтение Сталин, Брежнев, Горбачёв, Ельцин и Путин с Медведевым? Шеф-повар Кремля Анатолий Галкин приоткрыл тайну кремлёвского меню разных времён. Если раньше любили мясную еду, то нынешний правящий тандем предпочитает пищу лёгкую, отдавая предпочтение овощам и фруктам. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - маринованные баклажаны
Баклажаны маринованные с укропом и чесноком Жители средней полосы не избалованы баклажанами круглый год. Не спорю, сейчас баклажаны продают даже зимой. Но, во-первых, они теплично-парниковые; во-вторых, жутко-дорогие. Предлагаю в начале осени приготовить отменную закуску из маринованных баклажан с зеленью и чесноком, чтобы зимой наслаждаться вкусом этих замечательных синеньких овощей. Ингредиенты баклажаны - 2 кг; чеснок - 1-2 головки; укроп - 1 пучок; растительное масло - 0,5 стакана; уксус яблочный 5% - ...