Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

  Все выпуски  

Баранина запеченная с овощами


Баранина запеченная с овощами

Баранина запеченная с овощамиЛюбителям баранины посвящается. Прекрасный рецепт, сытный и согревающий. Наличие овощей избавляет нас от необходимости в дополнительном гарнире. Баранину можете брать любую - здесь разрубленный окорок.

Ингредиенты: бараний окорок - 2 кг; оливковое масло - 3 ст.л.; морковь - 3 шт; стебли сельдерея - 4 шт; красный лук - 2 шт; чеснок - 1 небольшая головка; белое сухое вино - 1,5 стакана; протертые помидоры - 800 мл; тимьян - 5-7 веточек; свежемолотый черный перец, соль. Если вы готовите данное блюдо в менее зимнее время года, чем у меня сейчас за окном, то вместо протертых помидоров берите конечно же свежие. А в данном рецепте у меня 2 банки "Зеленого великана", протертые порезанные томаты. Обычно беру "Pomito", но в этот раз не нашла. Также можете обычную морковь заменить на молодые маленькие морковки, тогда и резать не надо (я беру штук 10-15).

Пошаговый рецепт с фото полностью>>>


В избранное