Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.830 RSS
←   Март 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор
Ольга Злобина

Статистика

11.830 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru


Информационный Канал Subscribe.Ru



Самое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!




01.03.2005  Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Конкурсы от ресторановКонкурсы от КулиныКонкурсы от ресторановКонкурсыВикторина
Викторина от ресторана "Анфилада"
Фитнес с удовольствием от ЭКСМО
Конкурсы на Клуб.Ру!
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

"Лесная даль"

Ингредиенты:
отварные шампиньоны 500 г
йогурт натуральный 150 г
плавленный сыр 100 г
чеснок 1 зубчик
укроп, петрушка
соль по вкусу

Способ приготовления:
Сыр нарезать мелкими кубиками. Грибы выложить на тефлоновую сковороду и тушить без масла на слабом огне 2-3 минуты. Посолить, влить йогурт, положить кусочки сыра, пропущенный через пресс чеснок и готовить, потсоянно помешивая, еще 5-7 минут. При подаче посыпать зеленью.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Гречневый суп с помидорами

Ингредиенты:
30 г гречневого продела
300 мл овощного бульона
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1 стакан томатного сока
1 помидор
1 веточка тимьяна
для заправки:
1 зубчик чеснока
1 пучок базилика
1 щепотка крупной соли
1 ст. л. тертого пармезана
2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:
Для сырной заправки зубчик чеснока, листики базилика и соль растолочь в ступке. Смешать с сыром, прибавляя понемногу оливковое масло. Гречневый продел залить овощным бульоном и варить 15 минут. Лук и чеснок нарезать и спассеровать на оливковом масле до прозрачности. Влить в кастрюлю с гречневым проделом томатный сок, положить нарезанный мелкими кубиками помидор, пассерованные лук и чеснок, тимьян. Посолить, поперчить. Дать покипеть 5 минут и снять с огня. Подавать, положив в тарелку с супом 1 ст. л. сырной заправки.
Источник: Гастрономъ

Пельмени таджиские с зеленью

Ингредиенты:
мука 2-2,5 стакана
яйца 2 шт.
петрушка, укроп кинза, базилик, зеленый лук по 1,5 пучка
соль, растопленное сливочное масло по вкусу

Способ приготовления:
Приготовить начинку: вымыть, обсушить, измельчить всю зелень, посолить и перемешать. Замесить крутое тесто: муку высыпать горкой, сделать углубление в серединке, добавить яйца, соль, воду (0,5-1 стакан) и перемешать. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружочки (краешки сделать более тонкими, чем середина). В центр каждого положить фарш, согнуть пополам, края защипить. Образовавшиеся уголки соединить друг с другом. Пельмени готовить на пару около 25-30 минут. При подаче полить маслом и посыпать зеленью.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Филе куриной грудки

Ингредиенты:
750 г лука-порея
50 г сыра маасдам
50 г вареного окорока
4 филе куриной грудки (по 130 г)
соль, молотый черный перец
2 ст. л. топленого масла
100 мл овощного бульона из кубиков
50 мл белого вина
50 мл сливок
1 ч. л. листиков петрушки

Способ приготовления:
Порей очистить, нарезать кольцами. Сыр натереть, окорок нарезать кубиками. Филе куриной грудки вымыть, обсушить и надрезать в каждом "кармашек". Мясо посолить и поперчить. Сыр смешать с окороком, заполнить смесью "кармашки" и сколоть деревянными зубочистками. Обжарить филе в 1 ст. ложке топленого масла по 4 минуты с обеих сторон. В оставшемся топленом масле пассеровать лук-порей. Залить бульоном, вином и сливками, посолить, поперчить и тушить около 5 минут. Куриное филе разложить по тарелкам вместе с луком и украсить листиками петрушки.

Пирог "Слезы ангела"

Ингредиенты:
(на 20 порций)
300 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
150 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
100 г сливочного масла
для начинки и безе
3 банки консервированных мандаринов (по 320 мл)
6 яиц
1 кг обезжиренного творога
375 г сахарного песка
2 пакетика ванильного сахара
2 пакетика сухой смеси для ванильного пудинга
200 мл подсолнечного масла
4 стол. л. лимонного сока
500 мл молока

Способ приготовления:
Из указанных ингредиентов замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить на 60 минут в холодильник. Мандарины откинуть на дуршлаг. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать жиром глубокий противень, уложить в него раскатанное тесто, которое часто наколоть вилкой. Белки отделить от желтков. Растереть творог с 175 г сахарного песка, ванильным сахаром, смесью для пудинга и желтками. Затем добавить растительное масло, лимонный сок и молоко. Мандарины разложить на тесте, сверху выложить творожную массу. Выпекать пирог 45-50 минут. Белки с сахаром взбить и вылить на пирог за 10 минут до готовности. Готовый пирог на всю ночь оставить остывать в закрытой духовке, тогда на безе появятся "слезы ангелов".

Мастер-класс, или учимся готовить

Салат "Восхищение"

Предлагаем очень вкусный и освежающий салатик, который легко готовится и имеет потрясающий вкус и аромат далее

С праздником 8 марта!

За милых дам!

Не приходя в сознание после Дня Святого Валентина и 23 февраля, приступаем к подготовке празднования 8 марта. На это раз нам потребуется побольше гламура, цветов и подарков... далее

Звездная кулинария!

Париж на Остоженке!

Доктор исторических наук Павел Познер, младший брат знаменитого телеведущего, уже несколько месяцев играет новую для себя роль - ресторатора далее

Это интересно... и вкусно!

Любовь в шоколаде!

Наслаждение шоколадом. Оно возникает уже в тот момент, когда вы только развернули шуршащую обертку. В предвкушении сладкого удовольствия сглатываете слюнки. А неторопливое смакование нежного лакомства вызывает настоящий восторг, дарит минуты неземного блаженства, более того - возбуждает потребность любить... Вы пригласили любимого в гости? Чтобы рандеву с кавалером не разочаровало вас, не забудьте приготовить чашечку горячего шоколада. далее

Интересно!

Кто нас делает толстяками!

Большинство вредных пищевых привычек уходит корнями в детство! Их "посеяли" наши родители, а мы теперь пожинаем плоды их любви - такой разнообразной, но одинаково губительной для фигуры далее

Лучшие рецепты

Вкусные рецепты!

Самые вкусные рецепты на любой случай - и для обычного завтрака, обеда и ужина и для праздничного стола!:








Рецепт дня от Ресторан. Ru

Рулеты с семгой

Ингредиенты:
(на 8 порций)
для теста:
80 г муки
1 стакан молока
2 яйца
1 щепотка соли
сливочное масло для жарки
для начинки:
200 г мягкого сливочного сыра
1 ст. л. натертого хрена
200 г малосоленой семги
2 ст. л. рубленого укропа

Способ приготовления:
Муку просеять в миску, добавить яйца, соль и молоко. Замесить гладкое тесто, выпечь небольшие блинчики. Остудить. Для начинки смешать сливочный сыр с хреном, намазать этой смесью каждый блинчик, посыпать зеленью укропа, положить сверху ломтики семги и скатать блинчики рулетиками. Каждый рулетик разрезать на 3 части.
Источник: Гастрономъ

Самое смешное на Ресторан. Ru

Анекдот дня

Сэр Генри Баскервиль ужинает. Горячая еда в тарелке наполняет комнату ароматом восточных пряностей.
- Что это, Бэрримор?
- Одну минуту, сэр, сейчас узнаю у нашего нового повара. Ким, как называется это блюдо?
Голос из кухни:
- Хе из баранины по-корейски, сэр.
Генри Баскервиль удивлен.
- Странно. В нашей округе давно никто не разводит овец. И почему это сегодня так тихо на болотах? далее

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Рассылка Subscribe.Ru
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Ресторан.Ру - новости, афиша, анекдоты, гороскоп
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.restaurant		 Отписаться
В избранное