Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.830 RSS
←   Октябрь 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор
Ольга Злобина

Статистика

11.830 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru


Информационный Канал Subscribe.Ru



Бесплатный хостинг, бесплатная почта для владельцев клубов!

Новое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!




22.10.2004  Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Конкурсы от ресторановКонкурсы от КулиныКонкурсы от ресторановКонкурсыВикторина
Викторина от ресторана "Пивная бочка"
Конкурс на лучший конкурс
Конкурсы на Клуб.Ру!
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

Салат по-одесски

Ингредиенты:
(на 4 порции)
250 г малосоленой скумбрии
1 большая красная луковица
1 помидор
1 ст. л. растительного масла
50 г маслин без косточек
несколько веточек петрушки

Способ приготовления:
Скумбрию очистить, разрезать вдоль пополам и удалить кости. Филе нарезать небольшими кусочками, Луковицу очистить, вымыть и обсушить. Затем разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Помидор вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить острым ножом основание плодоножки, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Петрушку вымыть, обсушить и отделить листочки от веточек.

Похлебка с кукурузой

Ингредиенты:
(на 8 порций)
4 небольших початка кукурузы или 400 г консервированной сладкой кукурузы
450 г устриц без раковин (примерно 24 штуки) с жидкостью
600 г картофеля, нарезанного кубиками
450 мл рыбного бульона
225 мл сливок
450 мл молока
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. крупно молотого черного перца
нарезанный зеленый лук или петрушка для украшения

Способ приготовления:
Если у вас початок кукурузы, плотно прижмите его к разделочной доске и срезайте зернышки острым ножом от себя. Поскребите початок тупой стороной ножа, чтобы выступило молоко. Добавьге устриц и варите 5 минут, часто помешивая, до тех пор, пока их края не станут волнистыми, а середина твердой. Украсьте, подавайте на стол немедленно. Процедите устриц (оставьте 150 мл сока). Поставьте четырехлитровую кастрюлю на большой огонь. Влейте бульон, сок из-под устриц, положите картошку и доведите до кипения. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите минут 10, пока картошка не станет мягкой. Снимите кастрюлю с огня. Шумовкой переложите 350 г картофеля в блендер. Влейте сливки и размельчите. Вылейте картофельную смесь обратно в кастрюлю. Влейте молоко, положите кукурузные зернышки, соль и перец. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите минут 20, пока картошка не станет мягкой.

Картофельные пиццы

Ингредиенты:
картофель 0,5 кг
мука 2 ст. л.
яйцо 1 шт.
сухари для панировки
помидоры 1 шт.
тунец
салями 2 шт.
сыр 2 шт.
базилик и розмарин

Способ приготовления:
Сварить картофель, слить воду. Добавить муку и яйца, посолить и поперчить, все хорошенько перемешать. Разделать на оладушки, посыпать сухарями и испечь. Покрыть готовые картофельные оладьи кубиками помидоров, тунцом, салями и ломтиками сыра. Запечь и украсить базиликом и розмарином.

Индейка по-тайски

Ингредиенты:
(на 4 порции)
200 г длинного риса
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца грубого помола
2 ч. л. нарубленной свежей петрушки
350 г вареного мяса грудки индейки
3 лука-порея
1 средний красный перец
1 зубчик чеснока, мелко порубить
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. нарубленного свежего кориандра
1 ст. л. меда
1/2 ч. л. порошка карри
1 ч. л. кунжутного масла
1/2 ч. л. кукурузной муки
1/4 ч. ложки измельченного сушеного чили
1 ст. л. растительного масла
нарубленный свежий кориандр и ломтики зеленого лука для украшения блюда

Способ приготовления:
Приготовьте рис в двухлитровой кастрюле доведите 450 мл воды до кипения. Добавьте рис, соль и черный перец и снова доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 20 минут, пока рис не размягчится и жидкость не впитается. Добавьте петрушку. Отставьте в сторону. Накройте, чтобы рис не остыл. В небольшой миске смешайте чеснок, соевый соус, 1 ст. ложку нарубленного кориандра, мед, порошок карри, кунжутное масло, кукурузную муку, измельченный сухой чили и 75 мл воды. Разделите мясо индейки на крупные куски параллельно волокнам. Тонко нарежьте зеленый лук и красный перец соломкой длиной 5 см. На сильном огне разогрейте растительное масло в сковороде диаметром 30 см. Выложите зеленый лук и красный перец и жарьте, постоянно помешивая, до мягкости и золотистого цвета. Добавьте соевую смесь и индейку; жарьте, помешивая, чтобы тщательно перемешать содержимое сковороды, пока блюдо полностью не прогреется. Выложите поверх риса, украсьте кориандром и зеленым луком и подавайте на стол.

Шоколадные пирожные

Ингредиенты:
(на 20 порций)
горький шоколад 100 г
сливочное масло 125 г
сахарный песок 100 г
яйца 2 шт.
мука 100 г
разрыхлитель 1/2 ч. л.
ванильный сахар 1 пакетик
рубленый орех 150 г

Способ приготовления:
Расплавить на паровой бане горький шоколад. Перемешать сливочное масло и сахар. Смешать с яйцами и шоколадом. Перемешать с мукой, разрыхлителем, ванильным сахаром и рублеными орехами. Выложить тесто в форму, смазанную жиром и выпекать 35 минут при 180 градусах.

Мастер-класс, или учимся готовить

Курица, фаршированная рисом и грибами

Приготовить фаршированную курицу - нет ничего проще. Воспользуйтесь нашим рецептом, и ароматная, хрустящая курочка с пикантным рисом подарит вам истинное наслождение, а фарш послужит изумительным гарниром к этому блюду. далее

Шоколадный торт "Паутинка"

Давайте позавем сегодня друзей на кружечку чая. А в качестве угощения предложим изумительный шоколадный десерт - торт с коньячной пропиткой... далее

Вкуснотеево!

Любовь с первой ложки

Каждая мама заботится о том, чтобы питание ее ребенка было полноценным и сбалансированным, ведь именно от него во многом зависит здоровье крохи. Как, а главное - чем накормить малыша? Полезны ли для него те или иные широко разрекламированные продукты? В частности, так ли хороши различные творожки и действительно ли они способствуют активному росту детей? А может, обычный домашний творог нисколько им не уступает? далее

Красота и здоровье!

Жирная правда

Репутация у жиров плохая. Но мы хотя и настаиваем, что лучше всего худеть, снижая жирность рациона, не советуем впадать в крайность и стараться полностью изгнать жиры из своей жизни. Наоборот, попытаемся их... оправдать. Жиры в нашей пище - не просто пережиток времен первобытного полуголодного детства человечества. Они нам нужны! И не только в качестве милых припухлостей на теле. далее

Интересный факт!

Тосты за тостер

Почти сто лет назад в Америке изобрели тостер. Десятилетиями он считался символом благополучия и комфорта. И в конце концов спровоцировал настоящую гастрономическую революцию. Европа вслед за Америкой кардинально пересмотрела свои утренние гастрономические пристрастия и без всякой печали пала под натиском тоста-космополита далее

Лучшие рецепты

Обед для любимой!

Мужчина на кухне, который собрался сварить суп или приготовить ужин на всю семью - это нонсенс. И увидеть такую картинку в наше время это, согласитесь, редкость. Обычно, мы наблюдаем наших суженых у телевизора, в домашнем халате и тапочках, с газетой в руке, и немым вопросом в глазах - а кушать скоро будем? Но, сегодня мы с вами будем отдыхать, и лелеять себя любимых, а наши любимые приготовят нам замечательный обед. Ну, дорогие мужчины, не подкачайте..:





Рецепт дня от Ресторан. Ru

Салат особый

Ингредиенты:
500 г куриного филе
200 г сыра
3 помидора
200 г стручковой фасоли
лук 1 шт.
1 пучок кинзы
1/4 лимона
оливковое масло

Способ приготовления:
Сыр и вареное куриное мясо нарезать брусочками. Выложить в салатник, добавить к ним отварную или консервированную стручковую фасоль и мелко порубленную зелень. Лук нарезать тонкими кольцами, помидоры - дольками. Все перемешать, заправить маслом и соком лимона. Источник: "Вкусный Журнал"

Самое смешное на Ресторан. Ru

Анекдот дня

Гаишник останавливает блондинку.
- Ваши права?!
Она начинает копаться в сумочке в поиске прав, гаишник не выдерживает и объесняет: - они такие квадратные с вашим изображением. После долго поиска она извлекает зеркальце протягивает его гаишнику, тот смотрит и говорит:
- Ну что ж вы сразу не сказали что вы милиционер!!!
далее

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Рассылка Subscribe.Ru
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Ресторан.Ру - новости, афиша, анекдоты, гороскоп
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.restaurant		 Отписаться
В избранное