Берём фасоль, я использовала тёмно-красную от Агро-Альянс. Фасоль хорошо промываем, лучше замочить на ночь. Далее воду сливаем, заливаем свежей водой в соотношении 1 к 3, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности, 1-1,5 часа.
Баклажаны режем крупными брусками. И доводим до мягкости на пару около 10 минут.
Засыпаем солью, оставляем на 30 минут, чтобы вышла горечь.
Овощи моем, чистим, режем крупными кусками (брусками ).
Берём казан или кастрюлю с толстым дном, наливаем смесь растительного и кунжутного масла и обжариваем овощи на среднем огне до полу-готовности. В этом рецепте овощи (кроме баклажан) должны быть полу-сырыми.
Баклажаны смываем, отжимаем, кладём к овощам. Перемешиваем.
Описание: Друзья, этот рецепт просто бомба! Взрыв вкуса! Мармелад вас удивит, порадует, доставит гастрономическое удовольствие. И знаете, все, кому довелось мармелад попробовать, ни один не догадался из чего приготовлен, да я и сама бы не догадалась...
Мармелад идеален для тонких хлебцев "Щедрые", для сыров, пикантных закусок, брускет,
Описание: Пеппероната - блюдо итальянской кухни. Подобное блюдо встречается в Испании и в Греции. В основе перцы нарезанные тонкими ломтиками и тушёные в сковороде с чесноком, луком и томатным соусом. Сегодня я сделаю пепперонату с рисом для постного стола.
Описание: Вкусно, просто, празднично. Один основной продукт и три составляющих сделают закуску неузнаваемой по вкусу, а дополнительный ингредиент добавить изюминку блюду, подарив новые вкусовые ощущения. Если убрать молочный продукт, получите яркую постную закуску. Такую закуску подавать не стыдно и на праздничный стол, можно сделать на пикнике, взяв с собой хлебцы и три контейнера с разной по составу намазкой. Мой авторский рецепт. Оцените пожалуйста.
На случай, если вы не знаете, чем занять свое чадо в разгар летних каникул, мы предлагаем устроить мультнеделю и выбрать для просмотра мультфильмы, которые в нынешнем году номинировались на самую престижную в мире кино премию «Оскар». Всего в номинации «Лучший анимационный полнометражный фильм» было представлено 5 работ. В итоге вожделенная статуэтка досталась вдохновляющей компьютерной анимации от студии Pixar Animation Studios «Душа». Читать далее