Цукиини трём на среднюю тёрку, солим, перемешиваем, оставляем на 10 минут. Слегка (без фанатизма) отжимаем лишнюю жидкость.
Добавляем яйца, перемешиваем.
Наливаем кефир, перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем.
Противень застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом. Кладём тесто и отправляем в духовку. Выпекаем при 190 градусах 30 минут. Готовый рулет переворачиваем на доску, снимаем бумагу, даём остыть.
Творожный сыр смешиваем со сметаной. У меня меньше творожного сыра, чем указано в рецепте, его оказалось явно мало в рулете.
Смазываем остывший пласт кремом из творожного сыра со сметаной, не доходя до края. Сверху кладём морковь по-корейски.
Посыпаем рубленным укропом.
Сворачиваем в рулет, отправляем в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь, пропитаться.
У остывшего рулета отрезаем ровно края, наносим полоски из майонеза с помощью кулинарного пакета. Если вы против майонеза, то можете сделать полоски из крема, которым промазывали рулет, оставив заранее 2 ст. ложки.
Подаём рулет охлаждённым.
При подаче посыпаем рубленным укропом. Нарезаем. Приятного аппетита!!!
Описание: Тончайшие блины, в которых нет ни грамма муки. Они на кукурузном крахмале. Блины получаются ажурные, с тонкими хрустящими краешками, сплошное объеденье. Сегодня я их сделала ванильно-сладкие.
Описание: Предлагаю лёгкий, вкусный десерт с абрикосами, персиками и грейпфрутом. Десерт готовится за несколько минут и съедается так же быстро. Цитрусовый вкус добавит свежести, а орешки поставят яркую точку.
«Осень – не повод грустить, осень – повод смотреть веселые комедии», - решили мы Именно поэтому наша сегодняшняя колонка кинокритика посвящена новым комедийным фильмам, которые поднимут настроение всем членам вашей семьи. Читать далее