Лук и чеснок очистить, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле, чтобы чуть зазолотились.
Баклажан помыть, нарезать кружками. Помидор помыть и нарезать ломтиками. В кастрюльку мультиварки выложить баклажан, лук, помидор, сверху вылить лечо. У меня лечо домашний и в нем жидкости мало, считайте стакан консервированного перца и 100 мл томатного сока.
Посолить, поперчить (я не солила, только перчика добавила). Готовить в режиме тушения 1 час.
Мы будем очень благодарны, если Вы оставите свой отзыв о рецепте "Томатное рагу из баклажана в мультиварке". Спасибо!
Комментарии могут оставлять зарегистрированные пользователи.