Картофель почистить, нарезать кубиками, залить 1/4 л воды, посолить, довести до кипения и варить под крышкой до готовности на среднем огне 15-20 минут.
Зелень и лук вымыть, высушить.
Все мелко порубить.
Йогурт смешать с маслом и горчицей, добавить весь лук.
Воду из кастрюли с картофелем слить, дать лишней влаге испариться, размять его в пюре.
Разогреть йогуртовый соус, влить в пюре, туда же 2/3 зелени.