Так как сделала немного, на пробу, все ушли враз, получила задание, на следующий год сделать много.
Огурцы режем четвертинками, очень хорошо уходят поэтому большие огурцы.
Все перемешать в большом тазу и оставить на 10-12 часов.
Потом разложить в литровые банки и стерилизовать 10 минут.
Если хотите сделать огурцы менее горькими, можно положить меньше перца.
Попробуйте, очень вкусные огурцы по-корейски!