Салат зимний. Такой салат прекрасно украсит праздничный стол и приятно удивит ваших гостей крестьянскими мотивами и своеобразным вкусом. Готовить этот салат мы начнем с лука. Лук тонко нарезать посолить, помять и залить 3-4ст. ложками винного уксуса. Лук должен мариноваться не меньше 1 часа. Картофель отварить "в мундире" и после того, как остынет, почистить и порезать на небольшие кубики. Слабосоленую семгу порезать соломкой Грецкие орехи слегка подсушить
в духовке и растолочь в ступке Редьку натереть на терке. Соленые огурцы тонко нарезать Петрушку мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, лук отжать и добавить к ним, после чего заправить растительным маслом. Далее