Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 586


Главная
Кулинарные статьи
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Блюда из курицы
Пироги
Котлеты
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Кабачки
Баклажаны
Печенье
Рецепты из капусты
Морковная запеканка

Состав:

1 кг моркови,
4 луковицы,
8 яиц,
1/2 стакана молока,
200 г вареной ветчины,
200 г зеленого горошка,
маргарин,
мускатный орех,
черный молотый перец,
соль.

Приготовление:

Морковь нарезать брусочками, лук - кольцами и, смешав их, обжарить на масле. Затем, добавив немного воды, тушить овощи до готовности. В готовые овощи добавить нарезанную ветчину и залить все яично-молочной смесью с мускатным орехом, перцем. Сверху уложить нарезанный кольцами репчатый лук, посуду с запеканкой поставить в разогретую духовку и запечь при 220С.

----------------------------------------------------

Морковно-яблочные котлеты

Состав:

3 моркови,
1 яблоко,
по 30 г манной крупы и сливочного масла,
40 г сметаны,
1 стакан молока,
10 г сахара,
соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь очистить, промыть, нарезать, потушить в молоке до готовности и пропустить через мясорубку. Яблоко очистить, нашинковать, смешать с морковным пюре, манной крупой и сахарным песком. Сформовать котлеты, обвалять в толченых сухарях и поджарить.
Подавать со сметаной.

-----------------------------------------------------

Тыква, жаренная с чесноком

Состав:

7 кг очищенной тыквы,
50-75 г сливочного масла,
3 ст. ложки пшеничной муки,
1/2 головки чеснока,
1 стакан кефира,
соль по вкусу.

Приготовление:

Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками, посолить, дать полежать 5 минут, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Кефир заправить толченым чесноком и полить им жареную тыкву.

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Котлетки без мяса
Пирог с капустой и грибами
Печенье "Орешек"
Оладьи
Суп молочный с овощами
Щи из свежей капусты
Суп из свежих абрикосов
Маринованный цыпленок, жареный на решетке
Рулет из индейки с морковью и сельдереем
Котлеты Софи

В избранное