| ← Октябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://arborio.ru
Открыта:
03-07-2009
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина, кулинара-энтузиаста и автора популярного блога arborio.ru.
Статистика
0 за неделю
10 идей для маленькой кухни
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - 10 идей для маленькой кухни 2015-03-17 11:00 Алексей Онегин Интернет хорош не только тем, что именно благодаря ему у каждого есть возможность припасть к драгоценному источнику рецептов arborio.ru , но и потому, что все прочее знание, которое раньше было достоянием лишь узкого круга посвященных, теперь доступно всем желающим. Например, дизайн: если еще несколько лет назад дизайнеры были едва ли не единственными носителями тонкого вкуса и стиля, сейчас каждый может ...
Лук шалот: мал, да удал
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Лук шалот: мал, да удал 2015-03-13 11:00 Алексей Онегин Как мне кажется, в нашей в домашней готовке лук шалот не слишком популярен. Маленькие, аккуратные луковички, вдобавок ощутимо дороже обычного лука - иная матрона, прохаживаясь между рядами прилавков, глянет на него с жалостью, вынесет вердикт вполголоса - `да тут и есть-то нечего, да и пойдет себе дальше. Иное дело - кухни других народов мира: в них без шалота и шагу ступить нельзя, причем правило это одинако...
Заправки для салатов
Авторские рецепты су-вид - теперь для всех
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Авторские рецепты су-вид - теперь для всех 2015-03-04 11:00 Алексей Онегин Самое удивительное в прогрессе - то, насколько незаметно он проникает в нашу жизнь. Технология сувид, которая совсем недавно находилась примерно на полпути между молекулярной кухней и адронным коллайдером, стала доступной каждому - и произошло это буднично и незаметно. О чем сыр-бор? Введение в технологию сувид Буквально все, что вы хотели знать о сувиде Этими словами начинается новая книга...
Консервы как искусство
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Консервы как искусство 2015-02-16 11:00 Алексей Онегин Какая первая ассоциация возникает в памяти при слове `консервы? Тушенка, бычки в томате, килька, в лучшем случае - шпроты, словом, еда приземленная, утилитарная, не имеющая ничего общего с высокой гастрономией. Между тем, консервы консервам рознь, и отношение к ним в разных странах тоже очень и очень разное. За примерами далеко ходить не надо: недавно я вернулся из Лиссабона, где магазины, торгующие исключител...
Кофемашина UMilk Pure Black от Nespresso
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Кофемашина UMilk Pure Black от Nespresso 2015-03-02 11:00 Алексей Онегин В сущности, секрет идеальной чашки кофе очень прост. Сперва вам нужно посвятить лет двадцать учебе, стажировке и работе в различных кофейных компаниях, знакомясь с тонкостями выращивания кофе, которые влияют на нюансы вкуса и аромата. Попутно неплохо бы достичь совершенства в обжарке кофе, разобраться в методах его заварки и хотя бы в теории освоить производство кофе-машин. После этого можно,...
Лучшие рецепты для романтического ужина
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Лучшие рецепты для романтического ужина 2015-02-11 11:00 Алексей Онегин Оглавление Правила романтического ужина Закуска Основное блюдо Десерт Варианты меню Январь пролетел, как один день. Приближается один из самых неоднозначных праздников года - день влюбленных, он же день Святого Валентина. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие из моих знакомых считают это праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности. С ...
Конец кухни
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Конец кухни 2015-02-09 10:00 Алексей Онегин Ряды профессоров от кулинарии не так давно пополнились еще одним громким именем. Самым известным представителем этих не то поваров, не то ученых, был Хестон Блюменталь , но кухонному алхимику из Великобритании пора потесниться: американец Натан Мирвольд, похоже, всерьез нацелился на вершину научно-гастрономического олимпа: больше жидкого азота, больше центрифуг, больше вакуума! В качестве одного из главных достижений Мир...
С днем рожденья меня
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - С днем рожденья меня 2015-02-24 11:00 Алексей Онегин Думаю, не все в курсе, что сегодня за день, поскольку последний раз я писал об этом в 2010 году. Что ж, самые сообразительные уже наверняка все поняли из заголовка, так что не буду тянуть. У меня сегодня день рождения. Который по счету - уже и не сразу вспомнишь. Ничего особенного в связи с этим давно уже не испытываю, и довольно искренне удивляюсь, когда меня поздравляют. Можете поздравить меня и вы. По-моему, ...
