Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 49.227 RSS
←   Декабрь 2017   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 11 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.good-cook.ru
Открыта: 26-08-2001
Адрес автора: home.eat.kolobok-owner@subscribe.ru

Автор
Кутовая Ирина

Статистика

49.227 подписчиков
-12 за неделю
←   Все выпуски   →

КОКОСОВЫЙ МАННИК




ВЫПУСК 2351


Днём она обычная девушка, сидящая на диете. Но стоит тьме опуститься на город и в прохладный сумрак кухни входит она - Женщина-с-ложкой.


КОКОСОВЫЙ МАННИК

кокосовый манник

Приятный простой пирог. При еде кокосовая стружка чувствуется на зубах. Она придаёт маннику дополнительный вкус и от неё тесто делается более рассыпчатым. Чем больше положить стружки, тем более рыхлым и ароматным будет пирог.
Я вместо кефира использовала клубничный йогурт, от этого манник получил клубничный аромат и розоватый цвет.



СОСТАВ
1 стакан манки (200г), 1 стакан кефира или питьевого йогурта (250г), 1/2~3/4 стакана сахара (100~150г), 1/3 ч ложки соли, 2 яйца, 50г растительного масла, 50~100г кокосовой стружки, 2 ст ложки муки (50г), ванилин, 2 ч ложки разрыхлителя

В миску налить кефир или йогурт и насыпать манку, сахар, ванилин и соль.
Если используется сладкий йогурт, то сахара нужно положить меньше, если кислый кефир - больше.
Всё смешать и оставить на 15 минут.
За это время манка напитается влагой и разбухнет.
Миксером вмешать в массу сначала растительное масло, затем яйца.
Затем подмешать кокосовую стружку и разрыхлитель.
Добавить муку, чтобы получилось густое тесто ляпающей консистенции.
Духовку разогреть до t=220C.
Выложить тесто в форму d=22см, на дно которой положена бумага для выпечки.
Сверху форму накрыть листом фольги.
Поставить форму в духовку на 30 минут. Затем фольгу снять и допекать манник до зарумянивания поверхности - примерно 10 минут.
Подавать кокосовый манник можно как в горячем виде, так и остывшим до комнатной температуры.
К маннику можно подать мёд, сметану, варенье.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_1028.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/1028.shtml

____________________________________________________________

Рецепты манников:

манник с яблоками и шоколадом
манник с яблоками и шоколадом 		манник с сыром
манник с сыром 		манник с яблоками
манник с яблоками 		сибирский манник
сибирский манник
манник с творогом и медом
манник с творогом и медом 		постный апельсиновый манник
постный апельсиновый манник





Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.

В избранное