Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БАНАНОМ И ФИНИКАМИ




ВЫПУСК 2284


Орнитологический вариант известного анекдота.
- Бэрримор, а кто это поет в кустах?
- Овсянка, сэр! С пеночкой!


ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БАНАНОМ И ФИНИКАМИ

овсяное печенье с бананом и финиками

В этом печенье нет сахара и муки. Вместо сахара сладость идёт от фиников. Финики и банан предварительно пюрируются, поэтому они равномерно распределяются по тесту и не чувствуются как отдельные элементы.
Печенья получаются мягкими и гибкими. Основной аромат даёт банан. Овсяные хлопья хорошо различимы - они пружинят при еде.



СОСТАВ
1,5 стакана хлопьев "Геркулес" быстрого приготовления (135г), 100г кефира, 1 небольшой банан, 150г фиников с косточками, щепотка соли, щепотка соды, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин или корица, 1 ст ложка растительного масла для формовки


Финики вымыть и вынуть из них косточки. Банан очистить.
Положить финики и банан в миску, налить кефир.
Взбить блендером до получения однородной массы.
Вмешать хлопья "Геркулес", соль, соду, разрыхлитель, ванилин или корицу.
Оставить на 30-40 минут для набухания овсянки.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто небольшими кучками на большом расстоянии друг от друга.
В маленькую мисочку налить растительное масло. Смачивая пальцы маслом, сформировать из кучек тонкие плоские печенья.
Духовку разогреть до t=170~180C и поставить в неё противень с печеньями на 15 минут до золотистости.
Готовые печенья вынуть из духовки, остудить до тёлого и после этого снять с противня.
Выход: 20 печений диаметром 7 см.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_998.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/998.shtml

____________________________________________________________

Рецепты овсяных печений:

овсяное печенье с Нутеллой
овсяное печенье с Нутеллой
овсяное печенье с шоколадом
овсяное печенье с шоколадом
овсяное печенье на яблочном пюре
овсяное печенье на яблочном пюре
печенье из овсяной муки
печенье из овсяной муки
овсяное печенье с апельсиновыми цукатами
овсяное печенье с апельсиновыми цукатами
овсяные печенья с медом и орехами
овсяные печенья с медом и орехами
овсяное печенье с изюмом и орехами
овсяное печенье с изюмом и орехами






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное