Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

РЯБИНОВЫЙ СОК




ВЫПУСК 928


- Ой, как голова болит!
- Водка?
- Думаешь, поможет?
- Думаю, причина.


РЯБИНОВЫЙ СОК

рябиновый сок

Очень полезный витаминный напиток. Вкус - кисловато-горьковато-сладкий.



СОСТАВ
1кг рябины, 200г сахара, 1 стакан кипячёной воды


Рябину перебрать - очистить от веточек и испорченных ягод. Хорошо промыть.
Если рябина собиралась до заморозков, то ягоды уложить в п/э пакет и убрать в морозильник на 3 дня для удаления горечи.
Затем ягоды измельчить - пропустить через мясорубку или, лучше, прокрутить в блендере.
Влить в пюре 1 стакан охлаждённой кипячёной воды и размешать.
Отжать сок сначала через марлю, а потом второй раз - через более плотную ткань.
Всыпать сахар.
Довести сок до кипения, попробовать и при необходимости досыпать ещё сахар по вкусу.
Снять пену и разлить в подготовленные банки.
Герметично укупорить и укутать в одеяло.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/kons/kons_061.shtml

____________________________________________________________

Консервированные соки:
- огуречный сок огуречный сок
- яблочный сок яблочный сок






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное