500г картофеля, 300г перловой крупы, 8 капустных листьев, 800г
молока или простокваши, масло, соль.
Из отварного картофея и молока приготовить пюре, прибавить к
нему предварительно замоченную на 3 часа в молоке или простокваше
крупу, выложить ее на хорошо смазанные маслом капустные листы,
сверху прикрыть такими же листами и запекать в хорошо нагретой духовке 30-40
минут.
Подавать горячими. Читать далее...