Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (746ая)  простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2012-11-02    


Здравствуйте, друзья!

Жизнь не стоит на месте – производители кухонной техники постоянно выпускают все новые и новые приборы. В последнее время все более широкое распространение получают мультиварки. Секрет их популярности прост и связан в первую очередь с тем, что при относительно компактных габаритах мультиварки объединяют в себе функции нескольких бытовых приборов. В них можно варить, жарить, тушить, выпекать и готовить блюда на пару. "Как выбрать мультиварку" >>>

Кугель с рыбой

Ингредиенты: филе рыбы вареное - 600 граммов, масло сливочное - 2 ст. ложки, лук репчатый - 2 головки, картофель - 5 штук, яйца - 2 штуки, сливки - 1,5 стакана, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу.

Способ приготовления: Лук нарежьте кольцами, картофель – соломкой. Лук обжарьте на масле. В смазанную маслом форму выложите слоями картофель, затем нарезанную на куски рыбу и лук, последним – слой картофеля. Каждый слой картофеля посолите и поперчите. Яйца взбейте со сливками и солью. Залейте кугель яичной смесью и запекайте 45 минут при 180 °С. Подавайте, оформив ломтиками огурца и зеленью укропа.

Картофельный кугель

Ингредиенты: картофель - 8 штук, лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 штука, яйца - 2 штуки, мука пшеничная - 1/4 стакана, жир топленый - 2 ст. ложки, перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу.

Способ приготовления: Картофель, лук и морковь пропустите через мясорубку. Яйца взбейте и добавьте к овощам. Посолите, поперчите, всыпьте муку и перемешайте. Полученную массу выложите в смазанную гусиным жиром форму или глубокую сковороду и запекайте около 1 часа при 150–160 °C до образования румяной корочки, пока овощи не станут мягкими. Подавайте кугель горячим, разрезав на порционные куски.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное