Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (730ая)  простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2012-09-04    


Здравствуйте!

Слыша словосочетание «консервирование овощей», живо представляешь себе кадку квашеной капусты и стройные ряды стеклянных банок с огурчиками и помидорчиками. Эти культуры — самые популярные «герои» домашних заготовок, но не стоит забывать и о других овощах, не менее полезных и вкусных. "Домашнее консервирование моркови и свеклы" >>>

Цукаты из слив с орехами

Ингредиенты: сливы - 1 килограмм, сахар - 1 килограмм, вода - 200 граммов, орехи грецкие рубленые по вкусу.

Способ приготовления: У слив со стороны плодоножки сделайте надрез, осторожно  выньте косточки. В кипящей воде растворите сахар, варите сироп 5-10 минут. Снимите   с огня, выдержите 10-15 минут. Повторите операцию еще 2 раза. Сливы откиньте на дуршлаг, дайте сиропу стечь. В каждую сливу вложите по четвертинки грецкого ореха, уложите плоды на противень и сушите в духовке при температуре 60 °С. Готовые цукаты уложите в банки, закройте полиэтиленовыми крышками.

Смоква клубничная

Ингредиенты: клубника - 500 граммов, сахар - 300 граммов, орехи по вкусу.

Способ приготовления: Спелые ягоды пересыпьте сахаром, выдержите сутки, чтобы ягоды дали сок. Варите ягоды в образовавшемся сиропе, постоянно помешивая. В конце приготовления, когда масса будет легко отделяться от посуды, можно всыпать  измельченный орехи. Массу выложите на противни, выстеленные пергаментом, и сушите на воздухе или в духовке при температуре 40-50 °С.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное