Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (611ая)  простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2011-06-17    


Здравствуйте!

Друзья, конкурс рецептов заждался настоящих легких летних блюд! Долой лишние калории! Присылайте ваши любимые «разгрузочные» рецепты, поделитесь ими с единомышленниками – приверженцами правильного питания!

Ризотто

Необходимые продукты: семга - 200 г, соус сметанный - 1 стакан, кальмары - 100 г, креветки - 50 г, рис  - 1/2 стакана, лук репчатый - 1 головка, масло растительное - 2 ст. ложки, лук зеленый - 20 г, зелень укропа, соль - по вкусу.

Способ приготовления: Филе нарежьте порционными кусками и припустите в соусе. Репчатый лук и морепродукты нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Добавьте 1 стакан воды, рис, посолите и тушите до готовности. Подавайте филе на подушке из тушенных с рисом морепродуктов, оформив зеленым луком и зеленью.

Автор рецепта: Резников Михаил, г. Москва. Место работы: ресторан «Якитория», шеф-повар.

Креветки с орегано и сладким перцем

Необходимые продукты: креветки очищенные - 500 г, лук репчатый - 2 головки, перец сладкий разного цвета - 2 шт., чеснок рубленый - 1 ст. ложка, орегано молотый - 1 ч. ложка, масло оливковое - 3 ст. ложки, перец черный молотый, соль.

Способ приготовления: Креветок соедините с рубленым чесноком, орегано, посолите, поперчите и перемешайте. Креветок полейте столовой ложкой масла и охлаждайте час. Лук и сладкий перец нарежьте полукольцами. Нарезанные овощи выложите в форму, смазанную маслом. Сверху положите креветок, накройте фольгой и варите на пару 15 минут. При подаче креветок вместе с овощами полейте оставшимся маслом. Оформите зеленью.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное