Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Загляни в свой холодильник
|
Загляни в свой холодильник Новая порция (581ая) простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2011-02-25 Здравствуйте, друзья! В понедельник – первый день масленичной недели. Подготовиться к ней вам помогут наши статьи >>> 
Необходимые продукты: мука пшеничная - 150 г, яйца - 2 шт., пиво светлое - 1/2 стакана, молоко - 4 ст. ложки, орегано - 1 ч. ложка, масло растительное - 2 ст. ложки, шампиньоны - 50 г, соль и сахар по вкусу. Способ приготовления: Хорошо перемешать муку, яйца, молоко, мелко порезанные грибы, пиво и орегано. В последнюю очередь добавить растительное масло и выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. Подавать блины со сметаной, грибным соусом, украсить шляпками грибов и петрушкой. 
Необходимые продукты: мука пшеничная - 200 г, молоко (или вода) - 0,5 л, яйца - 3 шт., сахар - 1 ст. ложка, соль - 1/8 ч. ложки, печень говяжья или куриная - 300 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., сливочное масло, перец, мак - 100 г, сметана - 1 ст. ложка, сыр - 30 г. Способ приготовления: Сделать тесто: просеять муку и соль в миску, сделать колодец в центре и добавить взбитое яйцо. Добавить молоко. (В молоко всыпать распаренный молотый мак, постепенно перемешать с мукой, работая от стенок.) Взбить, пока тесто не станет однородным. Разогреть немного масла в сковороде диаметром 18 см. Слить лишнее масло, чтобы осталась только тонкая пленка жира. Перемешать тесто и влить на сковороду 2-3 ст. ложки. Оно должно тонким слоем покрыть дно сковороды. Обжарить с 1 стороны до золотистого цвета, затем пройтись под блином тонкой лопаткой и перевернуть. Готовить с другой стороны около 30 секунд. печень поджарить на масле, посолить. Отдельно обжарить лук и тертую на крупной терке морковь. Обжаренную печень прокрутить на мясорубке и смешать с луком и морковью. В полученный фарш положить кусочек сливочного масла. На краешек блина положить начинку и свернуть. Положить свернутые блины на сковороду швом вниз и обжарить с двух сторон. Подавать с соусом из сметаны и тертого сыра. Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
