Новая порция (485ая) простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2010-02-23
Здравствуйте!
День защитника Отечества — в нашей стране отмечают уже свыше 90 лет. В этот день принято поздравлять с праздником всех мужчин от мала до велика. 23 февраля — это лишний повод напомнить о том, что все они являются представителями сильного пола, призванными охранять от разных напастей Отечество и своих близких, служить нам защитой и опорой и мужественно справляться с различными
житейскими невзгодами. Словом, это праздник настоящих мужчин. Поздравляем!
Способ приготовления: Сметану и майонез смешайте. Мясо нашинкуйте соломкой, выложите в бокалы, полейте частью смеси из майонеза и сметаны. Сверху уложите слоями измельченные яйца, грибы, тертый сыр, мелко нарезанный картофель, измельченный чеснок. Полейте оставшейся смесью из майонеза и сметаны. При подаче оформите зеленью петрушки.
Курица с розмарином
Необходимые продукты: окорочка куриные - 4 шт., апельсин - 1 шт., сок апельсиновый - 1/2 стакана, оливковое масло - 2/3 стакана, розмарин рубленый - 2 ст. ложки, тимьян рубленый - 1 ст. ложка, горчица - 1 ч. ложка, соль.
Способ приготовления: С половины апельсина срежьте цедру и нашинкуйте ее соломкой. Перемешайте цедру, сок, масло, зелень, горчицу и соль. В самой мясистой части окорочков сделайте 3-4 глубоких надреза, уложите окорочка в неглубокую миску и залейте травянистой месью. Накройте миску пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 3 часа или на ночь. Обсушите окорочка, маринад сохраните. Жарьте курицу в духовке при 230°С или на гриле,
периодически смазывая маринадом, готовности. При подаче оформите веточкой розмарина и ломтиками апельсина.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: