Новая порция (450ая) простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2009-10-23
Здравствуйте, друзья!
Прекрасный подарок для всех любителей готовить — книжки на магнитах. К их достоинствам относятся не только интересные рецепты. Ярко и аппетитно оформленные, книжки послужат украшением вашей кухни, ведь благодаря особенностям конструкции они легко крепятся к любой металлической поверхности.
Блинчики с творогом
Необходимые продукты: блинчики готовые - 10 шт., творог - 500 г, яйцо - 1 шт., сахар - 2 ст. ложки, масло топленое - 2 ч. ложки, ванилин - 1 щепотка, сметана - 2 стакана, соль по вкусу.
Способ приготовления: Для начинки творог протрите через сито, добавьте яйцо, сахар, ванилин, соль и тщательно перемешайте. Положите начинку на поджаренную сторону блинчика и заверните в виде прямоугольного пирожка. Сформованные пирожки обжарьте на раскаленной с маслом сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подавайте по 2 блинчика на порцию со сметаной.
Блинчики с черносливом
Необходимые продукты: тесто блинное - 50 г, растительное масло - 5 ст. ложек.
Для начинки: чернослив - 130 г, сахар - 1/4 стакана, корица молотая - 1/4 ч. ложки.
Способ приготовления: Яйца взбейте с сахаром и солью, всыпьте муку, влейте молоко и, продолжая взбивать тесто, добавьте масло. Испеките блинчики. Для начинки из чернослива удалите косточки и припустите его до готовности. Чернослив измельчите, добавьте сахар, корицу и перемешайте. Блинчики смажьте начинкой, сверните трубочками и обжарьте. Для соуса в отвар чернослива добавьте сметану и сахар, взбейте. При подаче блинчики выложите на блюдо и полейте
соусом.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: