Новая порция (388ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2009-03-13
Здравствуйте!
Друзья, на сайте Миллион меню обновлена коллекция обоев для рабочего стола. Добавьте в рабочую атмосферу вкусных ароматов!
Фасоль, запеченная с миндалем
Необходимые продукты: фасоль - 160 г, кишмиш - 40 г, миндаль - 60 г, соль и зелень - по вкусу.
Способ приготовления: Фасоль замочите в холодной воде на ночь. Воду слейте, фасоль залейте свежей водой и варите до готовности, затем протрите. Миндаль мелко нарежьте. Перемешайте фасоль с миндалем и кишмишем, посолите, выложите в смазанные маслом формочки и запекайте 10–15 минут при 200 °С. При подаче оформите запеканку ломтиками лимона и зеленью.
Способ приготовления: Морковь нарежьте ломтиками, припустите в небольшом количестве подсоленной воды. Лук-порей нарежьте кружочками, шампиньоны и картофель — ломтиками. В форму, смазанную маслом, выложите поочередно морковь, лук-порей, картофель, шампиньоны и горошек, посолите, поперчите. Сыр натрите на терке, соедините с молоком и яйцами, посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом и перемешайте. Залейте этой смесью овощи и посыпьте семенами подсолнечника.
Запекайте 30 минут при 200°С. При подаче разрежьте запеканку на порции и оформите зеленью.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: