Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (387ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2009-03-10  

     

 


Здравствуйте, друзья!

Около трехсот перуанских поваров приготовили традиционное латиноамериканское блюдо из морепродуктов — себиче. Достижение вошло в книгу рекордов Гиннеса. Эту и другие новости читайте на сайте Миллион меню >>>

Суп грибной с черносливом

Необходимые продукты: грибы сушеные - 20 г, чернослив без косточек - 50 г, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., корень сельдерея - 1/2 шт., свекла - 1 шт., капуста цветная - 200 г, томатная паста - 1 ст. ложка, мука пшеничная - 1 ч. ложка, вода - 4 стакана, перец черный молотый, соль.

Способ приготовления: Грибы и чернослив замочите по отдельности в воде на 2-3 часа. К грибному настою добавьте лук, сварите грибы до готовности, процедите. В грибном отваре сварите чернослив. Свеклу, морковь и сельдерей нарежьте соломкой, капусту разберите на соцветия. Овощи отварите в воде до готовности. Отвар процедите, соедините с грибным отваром, добавьте чернослив, овощи и нарезанные грибы. Томатную пасту смешайте с мукой, разведите небольшим количеством холодной воды и влейте в суп, посолите, поперчите, варите 5 минут. Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью.

Суп «Триумф»

Необходимые продукты: бульон мясной - 1 1/2 стакана, бульон грибной - 2 ст. ложки, белые грибы вареные - 3-4 шт., мясопродукты копченые - 100 г, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложки, маслины - 1 ст. ложка, лимон - 1/3 шт., печенье крекер - 4-5 шт.

Способ приготовления: Мясной бульон соедините с грибным и доведите до кипения. Добавьте мелко нарезанные грибы и мясные копчености. Заправьте зеленью петрушки, маслинами, ломтиками лимона. Подавайте с печеньем.

 

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное