Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Декабрь 2008 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
6
|
7
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
10
|
11
|
13
|
14
|
||
|
15
|
17
|
18
|
20
|
21
|
||
|
22
|
24
|
25
|
27
|
28
|
||
|
29
|
31
|
|||||
Статистика
-2 за неделю
Загляни в свой холодильник
|
Загляни в свой холодильник Новая порция (370ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-12-26
Здравствуйте, друзья! Сегодня к новогоднему столу приготовим самое любимое лакомство всех сладкоежек – торты: Торт «Эскимо» 
Необходимые продукты: Для бисквита: яйца - 4 шт., сахар - 1 1/2 стакана, мука пшеничная - 1 стакан, грецкие орехи - 1 стакан, разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки. Для крема: сахар - 1 стакан, мука пшеничная - 2 ст. ложки, яйца - 2 шт., молоко - 1 стакан, сливочное масло - 300 г. Для глазури: какао-порошок - 4 ч. ложки, сахар - 4 ст. ложки, сметана - 4 ст. ложки, сливочное масло - 50 г. Способ приготовления: Для бисквита яичные желтки, отделив от белков, разотрите с сахаром добела, добавьте 10 столовых ложек холодной воды, муку, смешанную с разрыхлителем, измельченные орехи, замесите тесто. Яичные белки взбейте в пену, в несколько приемов соедините с тестом. В форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом, выложите тесто и выпекайте его 40 минут при 200 градусах. Готовность бисквита проверьте деревянной шпажкой. Бисквит охладите, разрежьте по горизонтали на два коржа. Для крема молоко смешайте с мукой, сахаром и яйцами, варите, помешивая, на слабом огне до загустения. Крем охладите, смешайте с размягченным маслом, взбейте в пышную массу. Коржи смажьте кремом, уложите друг на друга, смажьте кремом бока торта. Для глазури сметану смешайте с какао, сахаром, прогрейте до растворения сахара. Добавьте масло, перемешайте. Теплой глазурью полейте торт и поставьте его в холодильник. Творожный торт с вишней и белым шоколадом 
Необходимые продукты: печенье - 200 г, сливочное масло - 100 г, миндаль рубленый - 50 г, шоколад белый - 100 г, творог - 500 г, сахар - 1 стакан, сметана - 250 г, ванильный сахар - 1 ч. ложка, яйца - 4 шт., сироп вишневый - 1 стакан, желатин - 2 ч. ложки. Способ приготовления: Печенье измельчите в крошку, смешайте с размягченным маслом и миндалем. Раъемную форму выстелите бумагой для выпечки, полученную массу выложите в нее ровным слоем. Шоколад наломайте кусочками, растопите на водяной бане, смешайте с протертым творогом, сахаром, сметаной, ванильным сахаром и яйцами. Смесь выложите на основу, выпекайте торт час при 175 градусах. Охлаждайте торт час, не вынимая из духовки, а лишь открыв дверцу. Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте до набухания крупинок, затем, слив лишнюю жидкость, распустите желатин на водяной бане. Подготовленный желатин смешайте с вишневым сиропом, вылейте смесь на выпеченный торт и поставьте его в холодильник на 5-12 часов. При подаче выньте торт из формы, осторожно удалите бумагу для выпечки, уложите торт на блюдо и нарежьте порциями.
Меню к новому году: Бутерброды Основные блюда из свинины/говядины Закуски Основные блюда из рыбы/птицы Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
