Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (364ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-12-05  

     

 


Здравствуйте, друзья!

Издательство "Аркаим" поздравляет всех с наступающим Новым Годом! И предлагает свое новогоднее предложение. Ознакомиться с ним Вы можете здесь >>>

А к новогоднему столу сегодня – закуски:

Яйца фаршированные

Необходимые продукты: яйцо вареное - 3 шт., лосось консервированный - 1/2 банки, масло сливочное - 30 г, паштет из куриной печени - 60 г, перец красный, листья зеленого салата, оливки, корнишоны, икра рыбная, зелень для оформления, мускатный орех.

Способ приготовления: Яйца разрежьте пополам, извлеките желтки. Часть желтков разотрите с лососем и маслом, заправьте красным перцем, хорошо взбейте и наполните три половинки белков. Оформите икрой, зеленью. Оставшиеся желтки разотрите и смешайте с паштетом и мускатным орехом. Зафаршируйте еще три яичных белка и оформите оливками и корнишонами. Фаршированные яйца подавайте на листьях зеленого салата.

Рулет мясной с яблоками и сливами

Необходимые продукты: мякоть баранины или свинины - 1,5 кг, яблоки кислые - 500 г, изюм или сушеные сливы - 100 г, соль, перец, горчица.

Способ приготовления: Мякоть отбить, натереть горчицей, перцем и солью, затем покрыть тонкими ломтиками яблок и предварительно замоченными сливами без косточек или изюмом. Фрукты можно посыпать молотым имбирем. Мякоть свернуть рулетом, перевязать ниткой. Мясной рулет жарить в духовке 1,5–2 часа, поливая его время от времени соком, выделяющимся при жаренье. Охладить под небольшим прессом, нарезать на порции, подать с гарниром из свежих или консервированных овощей.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное