Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Декабрь 2008 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
6
|
7
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
10
|
11
|
13
|
14
|
||
|
15
|
17
|
18
|
20
|
21
|
||
|
22
|
24
|
25
|
27
|
28
|
||
|
29
|
31
|
|||||
Статистика
-2 за неделю
Загляни в свой холодильник
|
Загляни в свой холодильник Новая порция (369ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-12-23
Здравствуйте! Друзья, в четверг, 25 декабря, католики отмечают один из самых главных праздников в году – Рождество! Поздравляем и присоединяемся! А сегодняшние рецепты десертов к новогоднему столу вполне подойдут и для празднования этого праздника. Шоколадно-апельсиновое мороженое 
Необходимые продукты: сметана густая - 250 г, сахарная пудра - 2 ст. ложки, сок и цедра тертая 1 апельсина, шоколад тертый - 2 ст. ложки, ванилин на кончике ножа. Способ приготовления: Сметану взбейте с сахарной пудрой, добавьте сок и цедру апельсина, шоколад, ванилин, разведенный несколькими каплями горячей воды, перемешайте. Смесь разложите в вазочки или порционные формочки и поместите в морозильную камеру.
Кофейный мусс 
Необходимые продукты: Для мусса: кофе растворимый - 5 ч. ложек, сливки густые - 1 л, сахарная пудра - 200 г, молоко - 1 стакан, желтки яичные - 6 шт., коньяк - 2-3 ст. ложки, желатин - 4 ч. ложки, ванилин на кончике ножа, шоколад - 50 г. Для безе: белки яичные - 6 шт., сахарная пудра - 300 г, сок лимонный - 1/2 ч. ложки. Способ приготовления: Для безе яичные белки взбейте в устойчивую пену, влейте лимонный сок и постепенно всыпьте сахарную пудру. Взбивайте до получения устойчивой пышной массы. Отсадите ее из кондитерского мешка в виде палочек на противень, смазанный маслом, и выпекайте при 100-110 градусах около часа. Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте до набухания крупинок, затем распустите на водяной бане, смешайте с горячим молоком. Для мусса кофе растворите в горячих сливках, охладите их, взбейте. Добавьте растертый с сахарной пудрой желтки, ванилин и желированное молоко. Массу охладите, как только она начнет густеть, смешайте ее с коньяком, разлейте в вазочки и поставьте в холодильник. При подаче посыпьте мусс тертым шоколадом, в каждую порцию всыпьте палочки безе. Меню к новому году: Бутерброды Основные блюда из свинины/говядины Закуски Основные блюда из рыбы/птицы Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
