Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (347ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-10-03  

     

 


Здравствуйте!

Друзья, сайт Миллион меню представляет новый проект «Все о кофе»: рецепты, новости мира кофе, статьи о кофе и полезные советы, а также интересные красочные книги.

Фасулия

Необходимые продукты: фасоль - 1 стакан, оливковое масло - 3 ст. ложки, чеснок рубленый - 1/2 ст. ложки, помидоры, очищенные от кожицы, рубленые - 200 г, перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления: Помидоры, ошпарив, очистите от кожицы и порубите. Помидоры тушите с чесноком на масле до размягчения. Добавьте предварительно замоченную фасоль, залейте водой на 2,5 см выше уровня фасоли и варите на слабом огне до готовности. Заправьте солью, перцем. При подаче оформите зеленью укропа.

Айлазан

Необходимые продукты: баклажаны и картофель - по 4 шт., лук репчатый - 1 шт., сладкий перец - 1 шт., фасоль стручковая - 1/2 стакана, помидоры - 2 шт., растительное масло - 4 ст. ложки, чеснок - 3 зубчика, зелень базилика, чабреца, кинзы и петрушки - 1/2 стакана, перец черный молотый - 1 щепотка, соль по вкусу.

Способ приготовления: Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружочками, посолить, оставить на 10–15 минут для удаления горечи, затем отжать. Стручки фасоли промыть, очистить от боковых жилок. Картофель нарезать кубиками, лук — полукольцами, сладкий перец — соломкой, помидоры — кружками. Подготовленные овощи положить в кастрюлю слоями в 1–2 см, добавить масло. Повторять слои, пересыпая их пряной зеленью, перцем и солью, пока не уложатся все овощи. Тушить с добавлением небольшого количества воды до готовности на слабом огне, при закрытой крышке. За 5–7 минут до готовности добавить измельченный чеснок.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное